Jälkiruokavalio on yksi elämän pienistä nautinnoista, vaikka jälkiruoka on alhainen rasvalla, suolalla ja sokerilla. Hedelmäpohjaiset jälkiruoat sisältävät luonnollisia sokereita, mutta ne ovat helppokäyttöinen vaihtoehto vähärasvaisille, vähän suolaisille ja melko vähäpätkisille sokereille. Täytä ruokakomero ja jääkaappi hedelmillä ja muilla vähärasvaisilla, vähän suolaisilla ja sokerittomilla niitteillä, jotka auttavat sinua muuntamaan rikkaita, lempeitä jälkiruokia herkkiin ja terveellisiin.
Päivän video
Tuoreet ja hedelmälliset valinnat
Tuoreet hedelmät tarjoavat ravintoa ja kuitua, jossa on vähän rasvaa ja suolaa. Hedelmiä, joiden vähimmäismäärä on sokeri, ovat sitruunat ja sitruunat, joilla ei ole käytännöllisesti katsoen sokeria, ja cantaloupe, greippi, hunajameloni, nektariinit, persikat, ananas, mansikat ja mandariinit, joilla on pieniä määriä sokeria. Tarjoile leikatut hedelmät, raastettua inkivääriä, limetin mehujuomaa, ohutta mintua tai basilikaa sekä rasvatonta hapankermaa tai kreikkalaista jogurttia.
Paista, Grill It tai Zap It
Luonnon sokerien määrä keitetyssä hedelmässä ei muutu, kun grillit hedelmiä, mutta sokerit eivät karamellisoituvat ja tehostavat niiden makuja. Hyvä grilliryhmä sisältää ananas- tai nektariiniviipaleita, jotka valmistavat noin neljä minuuttia per puoli. Päärynät ovat hieman luonnollisempaa sokeria kuin muut hedelmät; tarjoile puoli pääryötä jokaiseen ruokaan pitämään sokeripitoisuus alhaisena. Päärynät kypsennä noin 20 minuuttia uunissa ja kolme minuuttia per puoli mikroaaltouunissa.
Pysäytä se
Granita on rakeinen jään seos, jonka teet pakastamalla maustettua nestettä matalaastiassa ja sekoittamalla sitä haarukkaa 30 minuutin välein noin kaksi tuntia. Vähärasvaiset, vähän suolaiset ja sokeriton seokset sisältävät sekoitettuja hedelmiä, joissa on tarpeeksi rasvatonta hapankermaa tai jogurttia muodostaen ravistelevan koostumuksen. Tai maku granita, jossa on makeuttamattomat flavorful teas; kahvia, jossa on pieni määrä rasvatonta maitoa; tai viiniä. Käytä sokerittomia makeutusaineita, kuten steviaa, makeuden jokaiseen granitaan.
Keep It Thin
Sokerilla ja pienillä määrillä rasvaa ja suolaa mini filo kuoret tekevät tyylikkäitä jälkiruokia pienet annoskoot hyötyvät. Täytä kuoret karkealla ricottajuustolla, johon on lisätty vähän sokerittomia makeutusaineita.Lisää mäntyä tai muutama tuore marja päälle. Filo, jota kutsutaan myös phylloksi, on myös hyvä korvike rikas leivonnaispihveissä, kun ruiskutetaan tasaiset levyt ruoanlaittoöljyllä voin sijasta.
