Kroonisesta munuaisten vajaatoiminnasta kärsiville ihmisille, jotka johtavat hyperkalemiikkaan tai korkeaan kaliumia, joutuvat usein säätelemään raskaasti ruokavaliotaan kaliumin saannin hillitsemiseksi. Vaikka yhteinen ruokavalio vaatii noin 4700 milligrammaa päivässä kaliumia, kroonisten munuaisten vajaatoimintaa tarvitsevien ihmisten on usein vähennettävä päivittäinen kaliuminsä 1500 - 2700 milligrammaan tai vähemmän. Tietäen, mitkä elintarvikkeet ovat alhaisia kaliumia, on tärkeää ylläpitää tällaista ruokavaliota.
Päivän video
Hedelmät
Hedelmät, joilla on alhaisimmat kaliumtasot, sisältävät tuoreita mustikoita, 63 milligrammaa puolen kupillista; makeutettu appelsiini, 78 milligrammaa puolen kupillista; mandariini appelsiineja, 98 milligrammaa puolen kupillista; tai viinirypäleitä, 93 milligrammaa / 10 pieniä rypäleitä. Hedelmiä, jotka tarjoavat 100-200 mg / annos, ovat keskipitkä persikka, pieni omena tai puoli kuppi omenamehua, yksi kupillinen vesimelonia, puolikuu tuoretta mansikoita tai puoli kuppia purkitettua ananasta tai persikkaa. Usein on suositeltavaa valua mehu konservoituja hedelmiä ennen syömistä alentaa kaliumpitoisuutta. Muista välttää sellaisia hedelmiä kuin papaija, mehukasveja, banaaneja, cantaloupea tai hunajamelonia, koska ne ovat erittäin kaliumia.
vihannekset
Juuri kuin hedelmät, jotkut kasvikset ovat alhaisemmat kaliumia kuin toiset, ja niitä pitäisi käyttää viisaasti. Vähintään kaliumia sisältävät vihannekset - alle 100 milligrammaa annosta kohti - ovat yksi kuppi jäävuorisalaattia ja 1/2 kuppia kurkkuviipaleita tai jäädytettyjä vihreitä papuja. Muita kohtalaisen alhaisia kaliumravintoloita - 100 - 200 milligrammaa - sisältävät tuoreita vihreitä papuja, parsakaalia, kukkakaalia tai porkkanoita, jäädytettyä maissia, säilöttyjä herneitä tai keitettyjä kesäkurpitsaa ja kesäkypsää. Vältä paistettua bataattia tai tavallista perunaa, avokadoja ja tomaatteja tai tomaattimehua, jotka ovat yli 400 milligrammaa kaliumia annosta kohden.
Muut elintarvikkeet
Valkuaisenlähteiden osalta munat ovat fantastinen alhaisen kaliumin proteiinilähde, ja vain 55 milligrammaa munaa kohden. Jos olette meijeri-rakastaja, saatat joutua leikkaamaan jogurtti ja maito, mutta amerikkalaisen tai cheddar-juuston tarjoamisella on alhainen kaliumtaso - 79 ja vastaavasti 28 milligrammaa - ja vaniljajäätelö on myös kohtalaisen alhainen - kaliumravintola, jossa on 131 milligrammaa puolen kupillista.Muita hyviä uutisia, 1. 5 unssia suklaapatukkaa sisältää vain 169 milligrammaa kaliumia.
