Mama Fu's Asian House on moderni rento ravintola, joka on erikoistunut Pan-Aasian keittiöihin Kiinasta, Vietnamista, Japanista, Koreasta ja Thaimaasta. Lounas- ja päivällisvalikoima sisältää alkupaloja, keittoja, salaatteja, sekoitusruokia, riisikulhoja ja nuudeliruokia. Mama Fu'sin kotipaikka on Austin, Texas, jossa on useita toimipaikkoja Arkansasissa, Floridassa, Pohjois-Karolina ja Teksasissa.
päivän video
kevätrullat
Kevytrullat ovat riisipaperialkoholijuomia, jotka eivät ole paistettuja; ne tarjoillaan kylmäksi thaimaalaisella maapähkinä-kastikkeella. Tuore Basil Spring Rolls on täynnä maapähkinöitä, riisinuudeleita, kevätseoksia, papujuureita ja vihanneksia. Ne on maustettu tuoreilla basililla ja mintilla. Yksi annos sisältää 290 kaloria, yhteensä 7 g rasvaa. 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 7 g proteiinia, 49 g hiilihydraatteja ja 640 mg natriumia.
Salaattipyyhkeet
Mama Fu's Chicken Lettuce Wraps ovat alkupaloja, jotka valmistetaan salaatin lehdistä. Nämä salaatin lehtikupit täytetään jauhettu kana, shiitake sienet, vesi kastanjat, scallions ja valkosipuli. Yksi pienestä tilauksesta palvelee 330 kaloria, 17 g kokonaisrasvaa, 2,5 g tyydyttynyttä rasvaa, 19 g proteiinia, 27 g hiilihydraatteja ja 1, 820 mg natriumia.
Salaatit
Ginger Sesame Salad with Chicken sisältää sekaisinvihannekset, tomaatit, porkkanat, kurkut ja wonton-sirut. Jotta kalorit pysyisivät alhaisina, pyydä, että soijakankaan kana on wok-seared. Tämä itä-länsi-salaatti on päällä wonton-sirut ja inkivääri seesamin vinaigrette. Yksi annos sisältää 300 kaloria, 19 g kokonaisrasvaa, 2,5 g tyydyttynyttä rasvaa, 14 g proteiinia, 19 g hiilihydraatteja ja 560 mg natriumia.
Riisi kulhot
Mausteinen yleinen Fu kanan kanssa on kuuma sekoituspastaa, jota tarjoillaan ruskealla riisillä. Valikossa on myös parsakaalia, porkkanoita ja pähkinöitä sekä wok-seared kanaa. Yhden annoksen Spicy General Fu -kanan kana on 640 kaloria, 8 g kokonaisrasvaa, 2 g kyllästettyä rasvaa, 37 g proteiinia, 103 g hiilihydraatteja ja 740 mg natriumia.
Höyrytetyt astiat
Höyrykäyttö on matala kalori keittoastia; ruoka on höyrytetty perinteisellä aasialaisella bambuhöyrylaivalla. Mama Fu's Steam Bowl -aterio on valmistettu höyrytettyjä vihanneksia, ruskeaa riisiä ja kanaa. Tätä ruokaa tarjoillaan myös erikoiskastikkeita sivulle. Yksi höyrykulho, jossa on kanaa ja ruskeaa riisiä ilman kastikkeita, on 480 kaloria, 8 g kokonaisrasvaa, 2 g kyllästettyä rasvaa, 37 g proteiinia, 63 g hiilihydraatteja ja 125 mg natriumia.
Terveelliset syömismahdollisuudet
Mama Fu'ssa on useita terveellisiä vaihtoehtoja lounaaksi tai illalliseksi. Valitse joko Chicken Salmon Wrap tai Tuore Basil Spring Rolls kuin yhteinen alkupala. Valitsemalla näitä alkupaloja paistetun Calamarin tai Thaimaan "Dynamite" katkarapujen sijaan syövät vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa. Jotta ruokia, aina valita ruskea riisi. Se lisää ylimääräistä kuitua aterianne, joten tunnet itsesi aikaiseksi.
