Crohnin tauti on krooninen sairaus, joka aiheuttaa ruoansulatuskanavan tulehdusta. Se voi esiintyä missä tahansa suolistasi suusta suuhun peräaukkoon, mutta sitä tavallisimmin esiintyy ohutsuolessa tai paksusuolessa. Vaikka Crohnin taudille ei ole mitään erityistä ruokavaliota, tietyt elintarvikkeet voivat aiheuttaa oireita. Kiinnittämällä huomiota siihen, mitä syöt, voi vähentää oireitasi ja edistää paranemista. Tärkeintä on syödä terveellistä ruokavaliota, joka sisältää erilaisia elintarvikkeita kustakin elintarvikeryhmästä, jotta varmistat, että täytät ravintoaineiden tarpeet.
Päivän video
Kaloreita
Ruokahalua voi pienentää ja ripuli saattaa estää sinua riittävästi imemästä ravintoaineita ja lisäämällä kaloreita. Kysy lääkäriltäsi kuinka paljon kaloreita syödään joka päivä. Päivittäinen kalorimäärä voi olla jopa 30-35 kaloria kilogrammalta ruumiinpainoa, Washington State Universityn mukaan.
Jyvät
Jyvät antavat elimistölle energian ja voivat olla ensisijainen kalorisi. Kuinka paljon sinun tarvitsee syödä joka päivä riippuu päivittäisistä kaloritarpeistasi, mutta pyrittävä vähintään kuuteen annokseen päivässä. Kun Crohnin tauti on hallinnassa, sinun on lisättävä enemmän kuitujauhoja, kuten täysjyväleipää, ruskeaa riisiä, täysjyväpasta, kaurahiutaleita, kokojyväviljaa ja kokojyväkaksoja. Kun sinulla on hämmästys, valitse hienojakoisempia jyviä sisältäviä elintarvikkeita, kuten valkoista leipää, valkoista pastaa ja hienot hienot viljat. Pidä ruokapäiväkirja seurata saantisi ja oireet. Saatat huomata, että tiettyjä elintarvikkeita, jopa silloin, kun sairaus on hallinnassa, aiheuttaa vatsakivun ja ripulin, ja näiden elintarvikkeiden saanti on poistettava.
Hedelmät
Sisällytä vähintään 2 kupillista ravitsevaa hedelmää päivässä. Terveet hedelmävalinnat ovat omenat, appelsiinit, viinirypäleet, marjat, meloni, kuivatut hedelmät, säilötyt hedelmät ja mehut. Aikakausien aikana valitse vähemmän kuitupitoisia hedelmiä, kuten säilöttyjä hedelmiä, omenasosetta, keitettyjä hedelmiä ilman siemeniä tai nahkoja ja mehua.
Vihannekset
Vihannekset ovat myös ravintoaineita sisältäviä valintoja ja sisältävät runsaasti määriä A-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia, folaattia, magnesiumia ja kuituja. Tavoitteena 2 - 2 1/2 kupillista vihanneksia päivässä. Terveet valinnat ovat vihreät pavut, pinaatti, munakoiso, tomaatit, kesäkurpitsa, porkkana, bataatti ja valkoperunoita. Sinun on ehkä vältettävä kaasuja muodostavia vihanneksia, kuten parsakaalia, kaalia, kukkakaalia, sipulia ja paprikaa. Keitetyt vihannekset ovat myös yleensä sietämpiä kuin raakat vihannekset.
Lihat ja pavut
Liha ja pavut tarjoavat proteiinia, rautaa ja sinkkiä. Riittävät proteiinien saanti auttaa säilyttämään lihasmassasi ja edistämään kasvua ja kehitystä. Proteiinitarpeesi voivat vaihdella, ja ne voivat olla lisääntyneet hilseilyvaiheiden aikana.Sisällytä vähintään 5 oz. lihaa tai papuja päivässä päivittäisen aterianne. Valitse enemmän lihaa leikattuja leikkauksia, kuten lihattomia siipikarjaa, kalaa, vähärasvaista sianlihaa ja naudanlihapihkaa. Syöminen rasvaisilla ja paistetuilla lihoilla voi aiheuttaa ripulia ja imeytymishäiriöitä. Palkokasvit voivat lisätä kaasua ja saantia on seurattava tarkasti oireiden varalta.
Dairy Foods
Dairy tarjoaa kehon kalsiumilla ja D-vitamiinilla. Sisällytä kolme annosta päivässä tarpeidesi mukaan. Valintoja ovat maito, jogurtti ja juusto. Saattaa olla vaikeuksia sulattaa maitotuotteissa todettu sokerivalmiste ja se voi olla kalsiumin puutteen ja luusairauden vaara. Kalsiumin tarpeiden tyydyttämiseksi voit kokeilla vähälaktoosisia maitotuotteita tai maitovaihtoehtoja, kuten soijamaitoa. Keskustele lääkärisi kanssa, jos olet huolestunut kalsiumin ja D-vitamiinin määrästä. Jogurtti voi olla hyvä kalsiumpitoinen ruokavalio sinulle. Elävät aktiiviset viljelmät, jotka tunnetaan myös probiotikoina, jogurtti osittain pilkottavat laktoosia, mikä parantaa sietokykyäsi. Nämä probiootit voivat myös auttaa vähentämään tulehdustasi suolistossa Crohnin ja Colitis-säätiön mukaan.
Rasva
Vaikka rasva on hyvä kalorimäärä, suuret määrät voivat lisätä ripulia. Tarvitset joka päivä riippuen toleranssitasosta. U.S. maatalousministeriön MyPyramid suosittelee, että terveillä aikuisilla on vähintään viisi annosta rasvaa päivässä. Valikoita ja annoskoot ovat 1 tl. voita, margariinia, öljyä tai majoneesia; 1 rkl. salaattikastiketta; ja 1 1/2 tl. pähkinävoita.
