Mitchellin kalamarkkinat ovat mereneläviä ravintoloita ja baareja, jotka sijaitsevat 15 kaupungissa koko Itä-Yhdysvalloissa. Mitchellin kalamarkkinat houkuttelevat "kokin suuntautuneen" liiketoimintamallin, jonka avulla kokopäät eri paikoissa voivat tehdä valikkopäätöksiä. Tämä tarkoittaa, että Mitchellin palvelee erilaisia ruokia valikoissa, jotka muuttuvat jatkuvasti. Yksi tasalaatuinen säilyvyys on "Shanghai-tyyli tilapia".
Ravitsemustiedot
Shanghai tyyli tilapia on 536 kaloria ja sen 20. 3 g rasvaa lisätä jopa 31 prosenttia suositellun päivittäisen arvon rasvaa perustuu 2 000 kalori ruokavalio. Tämä astia sisältää 82,5 mg kolesterolia, joka on 28 prosenttia päivittäisestä arvosta ja 52 g hiilihydraatteja 17 prosenttiin päivittäisestä arvosta. Nämä määrät saattavat tuntua korkeilta ruokavaliovaiheilta, mutta prosentteina päivittäisestä saannoksestasi tämä annos antaa sinulle runsaasti tilaa ruokavalion hallitsemiseksi suositelluissa päivärahaosuuksissa.
Proteiini
Tämä allekirjoitusosasto sisältää poikkeuksellisen määrän proteiinia annoskoon suhteen. Vain 536 kaloria ja vain yli 25 prosenttia kaloreista päivässä on täynnä 85 prosenttia suositellusta proteiinin päivittäisestä arvosta. Tämän maljan proteiini tulee tilapian kaloista yhdessä pinaatin kanssa, proteiinipitoisen vihannesten kanssa. Alhainen hiilihydraattisisältö yhdessä proteiinin kanssa tämän ruokalajin kanssa tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon, jos sinulla on matala-carb-proteiini-ruokavalio.
Vitamiinit
Shanghai-tyyppinen tilapia saa lisää ravitsemuksellista arvoa raskaalta määrältä vitamiinia. Lautasen sisältämät vitamiinit C, B-2, B-3 ja B-6, mutta kaikki alle 2 prosentin suositelluista päivittäisistä arvoista. Shanghai-tyyppisen tilapian A-vitamiini on 32 prosenttia sen suositellusta päivittäisestä arvosta. Medline Plus: n mukaan A-vitamiini on vastuussa kehon terveydestä, terveestä ihosta, hampaista, lihasta ja luusta. A-vitamiini auttaa myös edistämään visuaalista terveyttä.
Mineraalit
Tämä astia sisältää erilaisia mineraaleja, kuten mangaania, sinkkiä, fosforia ja magnesiumia. Kaikkein runsaimmat mineraalit ovat kuitenkin kalsium ja rauta. Kalsium on oleellinen ihmisten terveydelle, erityisesti naisille ja vanhuksille, koska se voi estää osteoporoosin puhkeamisen. Rauta on hyödyllistä myös naisille, jotka menettävät tämän kivennäisen kuukautisten aikana.
