Vilja sisältää laajan valikoiman vaihtoehtoja. Poistamalla oikea vilja, kun ostokset voivat olla hämmentäviä. Aloita katsomalla ravinto-etikettejä, jotta varmistetaan, että vitamiinit ja kivennäisaineet ovat riittävät. Monilla lajikkeilla on lisätty hyödyllisiä vitamiineja. Tavalliset vitamiinit ja kivennäisaineet viljaan ylläpitävät terveyttä ja hyvinvointia.
Päivän video
Kalsium ja D-vitamiini
Kalsium ja D-vitamiini toimivat yhdessä pitämään lujia ja tiheitä luita, mikä vähentää luunmurtumien riskiä. Nämä ovat katkottuja ravinteita kuivissa viljoissa. Esimerkiksi Cheerios sisältää 10 prosenttia kalsiumin ja D-vitamiinin päivittäisestä arvosta. Kun lisätään 1/2 kuppia rasvatonta maitoa, päivittäinen arvo nousee 25 prosenttiin. Lisäksi nämä tärkeät ravintoaineet voivat vähentää paksusuolen syövän riskiä Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.
Vitamiinit B-6 ja B-12
Vitamiini B -kompleksi sisältää B-6 ja B-12. Tällaiset viljat, kuten Kelloggin Special K, kaikki Bran ja maissihiutaleet, on vahvistettu näillä vitamiineilla. Nämä ovat vesiliukoisia, eli ne erittyvät virtsaan joka päivä eikä niitä varastoida kehossa. On tärkeää kuluttaa näitä vitamiineja puutteiden välttämiseksi. B-vitamiinit ovat vastuussa ruumiin energian antamisesta ja rasvan ja proteiinien metaboloitumisesta. Vitamiinit B-6 ja B-12 toimivat yhdessä säätelemällä aminohappoa, jota kutsutaan homokysteiiniksi veressä. Homokysteiinin korkea taso liittyy sydänsairauksiin.
Rauta
Rauta on tärkeä mineraali, joka on lisätty tiettyihin viljoihin. Useimmat viljat sisältävät raudan 45 prosentin päivittäisen arvon, kuten Quaker Life ja kaurahiutaleet. General Mills 'Wheaties ja Chex Chocolate ovat muita esimerkkejä, jotka sisältävät rautaa. Raudan puute on nimeltään anemia. Rauta tukee happikuljetusta punasoluissa, jotka liikkuvat koko kehossa. Anemia jättää sinut tunne väsyneeksi, hengästyneeksi ja vaaleaksi.
