Chili-paprikoiden käyttö lautasessa on hieno tapa mausteta ateriaa, ja ne ovat erityisen suosittuja aasialaisessa keittiössä. Mutta Nutrients- lehdessä julkaistun uuden tutkimuksen mukaan ne voivat myös nopeuttaa dementian puhkeamista.
Qatarin yliopiston tutkijat arvioivat melkein 5000 55-vuotiasta ja vanhempaa kiinalaista aikuista chilin saannin ja kognitiivisen heikkenemisen määrän 15 vuoden aikana. He havaitsivat, että niillä, jotka käyttivät yli 50 grammaa chili-paprikaa päivässä, oli lähes kaksinkertainen kognitiivisen heikkenemisriski kuin niillä, jotka pidättäytyivät niistä. Mielenkiintoista, että ruoan vaikutus muistin menetykseen näytti olevan voimakkaampi niillä, joilla oli alhaisempi BMI ja fyysisesti aktiivisempi, mikä tutkijoiden mielestä saattaa johtua heidän kohonneesta herkkyydestään.
"Chilin kulutuksen todettiin olevan hyödyllinen painon ja verenpaineen suhteen aiemmissa tutkimuksissa. Tässä tutkimuksessa havaitsimme kuitenkin haitallisia vaikutuksia kognitioon ikääntyneiden aikuisten keskuudessa", tohtori Zumin Shi, Qatarin yliopiston ihmisten ravitsemuksen professori. ja tämän tutkimuksen pääkirjailija, sanoi lehdistötiedotteessa.
Tutkimus sisälsi sekä tuoreita että kuivattuja chilipaprikoita, mutta sulki pois makeat ja mustapippurit, joista jälkimmäinen on kiistatta suositumpi mauste Amerikassa. Mutta mausteista, jotka on valmistettu chili-paprikoista, kuten Sriracha, on tulossa yhä suositumpaa osavaltiossa.
Kuten Shi totesi, kapsaisiinilla on myös joitain vakavia etuja - chili-paprikoiden komponentti, joka antaa heille lämmön. Se lisää ihmisen kykyä polttaa rasvaa, voi auttaa ihmisiä elämään pidempään ja voi jopa lisätä libidoosi. Mutta jos haluat pysyä terävänä vanhuudessa, tämä uusi tutkimus ehdottaa, että on parempi ohittaa Sriracha.
Ja lisää neuvoja siitä, mitä syödä dementian estämiseksi, katso aivosi 50 parasta ruokaa.
