Viime vuosina kaloripitoisista ruokavalioista on tullut vähemmän suosittuja verrattuna ruokavalioihin, joissa keskitytään enemmän siihen, mitä syöt (kuten vähemmän lihaa) tai kun syöt (kuten ajoittainen paasto). Mutta nyt, The Lancet Diabetes & Endocrinology -julkaisussa julkaistu mielenkiintoinen uusi tutkimus on todennut, että vyötärön lieventäminen ja sydämen terveyden lisääminen eivät välttämättä edellytä niin paljon kalorien leikkaamista.
Kansallisten terveysinstituuttien rahoittamassa tutkimuksessa pyydettiin melkein 150 osallistujaa, joiden ikä oli 21-50, ja joiden keskimääräinen paino oli leikata kalorimäärää 25 prosentilla kahden vuoden aikana, ja kertoi 75: lle kontrolliryhmän jatkaa normaalisti. Ensimmäisen kuuden viikon ajan kaloripohjaisen ryhmän henkilöt söivät ateriansa kliinisissä keskuksissa, ja heille neuvottiin edelleen, kuinka vähentää kalorien saantia seuraavan kuuden kuukauden aikana. Tänä aikana he onnistuivat syömään noin 20 prosenttia vähemmän kaloreita. Mutta sitten he alkoivat liukastua, ja kahden vuoden loppuun mennessä suurin osa oli vähentänyt kaloriensaantiaan 12 prosentilla eli noin 300 kaloria.
Silti tutkijat olivat yllättyneitä huomatessaan, että jopa tällä suhteellisen vaatimattomalla vähennyksellä oli useita etuja. Keskimäärin ne, jotka suorittivat kalorirajoitetun kokeen, menettivät noin 16 kiloa, josta 71 prosenttia oli rasvaa. Heillä oli myös matalampi kolesterolitaso ja matalampi verenpaine ja parantunut insuliiniresistenssi ja aineenvaihdunta.
"Odotimme, että kardiometaboliset tekijät paranevat painonpudotuksen takia", William Kraus, Duken yliopiston sydän- ja verisuonitutkimuksen professori ja tutkimuksen pääkirjailija, kertoi NPR: lle. "Mutta… emme odottaneet näkemämme parannusta."
Tulokset ovat merkittäviä ottaen huomioon valtakunnallinen huolenaihe Yhdysvalloissa meneillään olevasta liikalihavuusepidemiasta. Äskettäisen tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) raportin mukaan keskimääräistä amerikkalaista pidetään kliinisesti lihavana. 300 kalorin leikkaaminen ruokavaliosta voi olla yhtä helppoa kuin yhden pizzaviipaleen tai kahden evästeen pidättäytyminen. Tämän uuden tutkimuksen mukaan pitkäaikaiset hyödyt saattavat vain olla suuremmat kuin ylimääräisen pureman ilo. Ja lisää kalorien saannista, katso täältä, kuinka monta kaloria sinun täytyy syödä pysyäksesi nuorena.
