Alhaisen carb -ruokavaliovalmisteen saaminen saattaa olla vaikeampaa kuin muut. Esimerkiksi peruna voi olla mukavuusruokaa, jota pidät syömisestä pihasi kanssa. Vaikka peruna voi olla kova sovitus teidän low-carb suunnitelma, on olemassa joitakin korvikkeita, jotka saattavat toimia. Huomaa kuitenkin, että ainoat "ei-carb" -ruoat ovat proteiineja, kuten lihaa ja munia ja rasvoja, kuten oliiviöljyä. Joten vaikka muut perunoiden käyttämät kasvikset eivät riko teidän carb-pankkisi, ne maksavat sinulle muutamia hiilihydraatteja.
Päivän video
Hyvin alhainen karbipeitotettu kukkakaali
Vähintään 2 grammaa nettohiilihydraatteja 1/2 kuppia kohden, höyrytetty, hienonnettu kukkakaali tekee hyvän vaihtoehdon peruna jauhemaisen maljan. Net-hiilihydraatteja, jotka määritellään kokonaispitoisuuksiksi vähennettynä hiilihydraatteilla, käytetään karbonaattien laskemiseen useille matalan hiilihydraattisen ruokavalion kasveille Jotta teet oman persikan kukkakaali, puree kypsennetty kukkakaali oliiviöljyä ja suolaa. 1/2-kuppi-annoksella on 3 grammaa nettohiilihydraatteja, mikä on 15 grammaa 1/2-kuppipitoisessa perunamassaa merkittäviä säästöjä. Ravinteet ovat keskittyneempiä, kun puhdistat elintarvikkeita, minkä vuoksi parsattua kukkakaalia on korkeampi hiilihydraatissa kuin höyrytetty kukkakaali. Lisää voimakasta kermaa ylimääräiseen kermanväriseen tai valkosipuliin lisää makua, lisäämättä ylimääräisiä hiilihydraatteja.
Turnip Fries With Your Steak
Ei tarvitse jättää ranskalaisia perunoita, kun voit korvata ne näillä ranskalaisilla perunoilla. Kuten kukkakaali, nauriit ovat paljon pienemmät hiilihydraatissa kuin perunat, joissa on 2 grammaa nettopitoisia hiilihydraatteja 1/2 ruukku. Levitä nauriit kaistaleiksi, heitä oliiviöljyyn, aseta ne leivinpaperiin, ripottele suolaa ja pippuria ja leivotaan uunissa, kunnes ne ovat teräviä. Ketsakupin sijaan voit laskea ne etikkaan, hiilittömään majoneesiin tai sokerittomaan ranch-pukeutumiseen, joten voit nauttia turniprimisteista ilman ylimääräisiä hiilihydraatteja. Tietenkin sokerittomat ketchupit, joissa on yksi gramma nettoketjua per rkl, tekevät myös hyvää pulahtaa teidän perunoille.
Rutabaga: Matala-carb-juurivihvikauppa
Rutabaga on itse asiassa saman perheen kuin nauris, mutta maistuu hieman makeempaa. Se on myös hiukan korkeampi hiilihydraatteja, joissa on 6 grammaa nettohiilihydraatteja 1/2 cup kuutioina ja 8 grammaa nettohiilihydraatteja 1/2 maljassa. Mutta tämä juuri kasvi tekee hyvän vaihtoehdon perunoille useissa astioissa. Ei vain voi palvella sitä haudutettua, mutta voit nostaa sen ja lisätä sen paistoihin tai keittoihin. Voit myös käyttää sitä tehdä mukava rutabaga hash palvelemaan aamulla munat. Tai paista ne uunissa ja tarjoile kanaa tai sianlihaa. Rutabaga tekee myös pienen carb -vaihtoehdon haudutetun perunatuotteillesi.
Vihjeitä perunan käyttämiseen vähähiilistä ruokavaliota
Jos olet vain 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä, perunat ovat kovaa. Mutta jos sinulla on rajoitetumpi carbs-hoito, sinulla voi olla hieman enemmän liikkumavaraa sisällyttää perunat valikkoosi.Puolet pienestä perunasta on 13 grammaa nettohiilihydraatteja. Voit paistettua perunasi vähärasvaisten vihannesten kanssa, kuten brusselien ituja ja sipulia, joten saat muutamia perunoita ylittämättä sitä hiilihydraatteja. Voit myös valmistaa hybridin perunaa puristamalla yhden vähärasvaisen kasvikset vihanneksista perunasi leikkaamalla hiilihydraatteja. Tai vain pidä perunaosuus tarpeeksi pienenä pysymään päivittäisten hiilidioksidipäästöjen rajoissa.
