Olet varmaan tuttu nori-nimestä vihreänä arkana, jota sushi-kokit käyttävät kääreen Kalifornian rullalle. Vaikka nori saattaa olla melko uusi ruoka sinulle, japanilaiset ovat kuivuttaneet ja paahtaneet tämän merikuoren marutonviljelytuotteiden mukaan 1, 300 vuotta. Kuten muut vihannekset, nori on hyvin vähän kaloreita ja runsaasti ravinteita.
Päivän video
Hyvä valinta kaloreiden laskureille
Jos katsot kaloreita, nori tekee hyvän valinnan. Yksi nori, joka painaa 2,5 grammaa, sisältää vain 5 kaloria. Voit syödä koko paketti nori-arkkia alle 50 kaloria. Sisältää vähäkalorista ruokaa ruokavaliostasi, joka auttaa sinua pitämään sekä kalorit että painosi hallinnassa.
Rasvaton, alhainen proteiini, alhainen hiilihydraatteja
Erittäin vähäkaloriseen ruokaan nori ei ole merkittävä hiilihydraattien, proteiinin tai rasvan lähde. Yksi arkki sisältää 0 grammaa rasvaa ja hiilihydraatteja, 1 grammaa kuitua ja 1 grammaa proteiinia. Vaikka nori ei ole merkittävä kuidun lähde, se voi auttaa sinua lähentämään päivittäisiä tarpeitasi 25-38 grammaa päivässä. Kasviperäisenä proteiinin lähteenä nori ei tarjoa kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mikä tekee siitä epätäydellisen proteiinin. Syöminen eri kasviproteiinilähteillä koko päivän auttaa sinua saamaan kaikki tarvittavat aminohapot.
Vaihda ionoitua suolaa Norin kanssa
Yksi nori-arkki täyttää jodin päivittäisestä arvosta 70 prosenttia. Jodi on välttämätön aineenvaihduntaa varten, mikä auttaa kääntämään ruoan, jonka syöt energiaan. Ei saada riittävästi jodia ruokavaliossa voi aiheuttaa pahoinvointia tai kilpirauhasen vajaatoimintaa. Jodisoitu suola on se, miten useimmat ihmiset täyttävät päivittäisen jodin tarpeensa MedlinePlusin mukaan. Nori voi auttaa sinua täyttämään päivittäisen jodin tarpeesi ilman natriumia.
Hyvä C-vitamiini
Koska elimistösi ei säilytä C-vitamiinia, tarvitset jatkuvaa ruokavaliota ruokavaliosta. Nori on hyvä C-vitamiinin lähde, joka täyttää 10 prosenttia päivittäisestä arvosta yhdelle arkille. C-vitamiini auttaa kudoksen kasvussa ja korjauksessa. Antioksidanttina C-vitamiini suojaa kehoa ikääntymistä vastaan suojaamalla soluja vapailta radikaaleilta.
Kalium, A-vitamiini ja magnesium
Jodin ja C-vitamiinin lisäksi nori voi myös auttaa sinua kohtaamaan päivittäiset tarpeet kaliumia, vitamiinia ja magnesiumia kohtaan. Kalium on mineraali, joka auttaa alentamaan verenpainetta torjumalla natriumin vaikutuksia. A-vitamiini ylläpitää ihon terveyttä ja on tärkeä näkötarkoituksessa. Mineraalimagnesiumilla on myös vaikutus verenpaineen säätelyyn ja verensokerin säilyttämiseen.
