Jamaikan ruoat ovat eksoottisia poikkeamia amerikkalaisista hinnoista. Ne ovat myös hyviä vyötärölinjasi hyväksi. Olitpa nautit tuoksuva, mausteinen jerkattu liha, herkullinen kala-pihvi, kasvissyöjä papu ja riisipalo tai jokin Jamaikan houkuttelevista trooppisista hedelmistä ja vihanneksista, syövät jotain hyvää terveydelle kuin se on makuaistasi.
Päivän video
Jerked Meats
"Jerking" tai lihan valmistus savulla ja mausteiden sekoituksella on perinteinen Jamaikan ruokaa. Sianliha on perinteinen lihavalmiste, vaikka kanaa ja jopa kalaa on saatavilla. Jerkattu liha, varsinkin kevyt kananmuna, on hyvä valinta terveystietoiselle, koska savu ja mausteet lisäävät makua ilman kaloreita. Yksi suosittu brändi jerked kanan on 180 kaloria ja vain 2 grammaa rasvaa.
Pavut
Pavut, joita kutsutaan yleensä nimellä "herneet", jotka on valmistettu riisin kanssa, ovat perinteinen osa Jamaikan ruoanlaittoa. Punainen munuaiset, mustat pavut ja mustat silmät herneet ovat yleisiä Jamaikan ruokia. Pavut ovat runsaasti proteiineja ja niiden antavat liukoiset kuidut auttavat laskemaan kolesterolitasosi lääkäreiden kirjan ruokavalioon liittyvien ohjeiden mukaan. Pavut ovat myös alhaisia kaloreissa; puoli kuppi, enemmän kuin tarpeeksi täyttää sinut, sisältää vain 114 kaloria ja. 05 grammaa rasvaa.
Kala
Jamaikan keittiö työllistää laajan valikoiman kaloja ja äyriäisiä. Yksi perinteinen kala, jota nautitaan saarella Jamaikan ruoka-sanastuksen mukaan, on "Jack", iso kala, joka tunnetaan myös keltaelta. Tämä kala, sanoo sanasto, on samanlainen kuin tonnikala ja miekkakala. Kuten tonnikala, se on alhainen rasvassa, alhainen kaloreissa ja runsaasti proteiineja, jossa on 3 unssia, joka sisältää 159 kaloria, 5 grammaa rasvaa ja 25 grammaa proteiinia.
Hedelmät ja vihannekset
Perinteiset Jamaikan hedelmät ja vihannekset ovat tuttuja, kuten limetit ja eksoottiset, kuten papaija, tähtihävittäjä, passionhedelmä ja guava. Kaikki nämä hedelmät ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä, kun taas oranssit ja keltaiset hedelmät tarjoavat myös A-vitamiinia. Tee lasit ja marinadit lime-mehusta. Voit myös yrittää tehdä trooppinen smoothie appelsiinimehu, banaani ja yksi perinteisistä Jamaikan hedelmät, kuten tuore papaija.
