Munakoiseksen kiinalainen versio sisältää tyypillisesti tuoreita vihanneksia ja lihaa tai äyriäisiä, jotka on kermattuna munalla ja paistettu pannulla. Egg foo nuori on suhteellisen alhainen kaloreissa, mutta vaikka munat ovat terveellistä proteiininlähdettä ja vihannekset lautasessa voivat tarjota joitakin kuituja, munasolujen nuori on erittäin rasvainen ja natrium.
Päivän video
Ravintolisä
Hedelmäkouran erityinen ravinnepitoisuus vaihtelee ketjun mukaan, joten tarkista ravintolan erityiset ravitsemustiedot. Yksi suosittu ravintola tarjoaa munafoo nuoren kanaa, naudanlihaa, sianlihaa, katkarapuja tai vihanneksia. Veggie-versio on terveellisin, 333 kaloria per annos, 9 grammaa hiilihydraatteja, 350 milligrammaa natriumia, 19 grammaa proteiinia, 1,8 grammaa kuitua ja 25 grammaa rasvaa, joista 6 on kyllästetty. Lautasen katkaravun versio on raskain, noin 450 kaloria, 9 grammaa hiilihydraatteja, lähes 1 700 milligrammaa natriumia, 24 grammaa proteiinia, 2 grammaa kuitua ja yli 35 grammaa rasvaa, 7,5 grammaa jotka ovat tyydyttyneitä.
Egg Foo Young Gravy
Paksu ja suolainen ruskea kastike, joka tavallisesti peittää kananmunaisen nuoren, on tärkein natriumin lähde maljalla. Kastike valmistetaan tyypillisesti sakeutetusta kasvis- tai lihaliemestä ja soijakastikkeesta, joista molemmat ovat korkeita natriumia. American Heart Association suosittelee, että natriumin kokonaismäärää rajoitetaan 1 500 milligrammaan päivässä, koska paljon natriumia syö se voi nostaa riskin suuresta verenpaineesta ja haitata sydän- ja verisuonitautitasi.
