Intialaista ruokaa on tarkoitus tarjota ruokasali taipumus makuja, ja sen reseptit usein myös lukuisia mausteita. Voi kana, joka tunnetaan myös nimellä murgh makhani, on mausteinen, kermainen tomaatti Intian ruokalaji, joka on maustettu erilaisilla mausteilla, joihin voi kuulua chilijauhetta, valkosipulia, garam masalaa, inkivääriä, korianteria ja fenugreekia. Tämä dekadentti astia sisältää myös kermaa ja voita, ja sen ravitsemustietojen tuntemus voi auttaa sinua tekemään muutoksia ruokavaliosi mukaan.
Päivän video
Kalorit
Ravitsemustiedot voivat vaihdella reseptin ja annoksen koon mukaan. Keskimäärin yksi annos, joka koostuu yhdestä luutonta kananrintaista kastiketta, noin 4-5 oz., voi sisältää 438 kaloria. Varmista tasapaino päivittäisestä kalorien saannosta ylläpitämään painoa. Useimmat terveet, kohtalaisen aktiiviset aikuiset - jotka harjoittavat säännöllistä liikuntaa, joka vastaa kävelyä 1,5-5 kilometriä päivässä - voivat ylläpitää painonsa 1 800 800 kaloria päivässä.
Fat
Voi kana sisältää voita ja joskus kermaa, joten se on rasvainen ateriavalinta. Riippuen resepti, yksi tarjoilu voi kana voi sisältää noin 28 g koko rasvaa, 12 g tyydyttynyttä rasvaa. Sekä voin että kerman on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttyneiden rasvahappojen suuri nousu lisää veren kolesterolitasoja ja sydänsairauden riskiä. Pidä vuorokaudessa tyydyttyneiden rasvojen saanti vähemmän kuin 10 prosenttia kaloreista, tai noin 22 grammaa päivässä 2 000 kalori ruokavaliossa.
Hiilihydraatit
Yksi annos voita kana sisältää 14 g hiilihydraatteja ja lähes 3 g kuitua. Hiilihydraatit elintarvikkeissa tarjoavat elimistölle energiaa, ja sen tulee muodostaa suurin osa kaloreista. Tasapainoinen ruokavalio sisältää 45-65 prosenttia kaloreista hiilihydraateista.
Proteiini
Voi kana on korkeaproteiininen ateria, jossa yksi annos sisältää noin 30 g proteiinia. Terveellisen ruokavalion pitäisi sisältää 10-35 prosenttia sen kaloreista proteiineista, tai noin 50-175 g vuorokaudessa 2 000 kaloriannoksisessa ruokavaliossa. Yksi annos voita kana voi tavata yli puolet päivittäisestä proteiinisi tarpeista.
Natrium
Voi kana on tomaattipohjainen kastike, ja useimmat reseptit käyttävät jonkinlaista säilöttyjä tomaatteja, soseja tai kokonaisia, jotka voivat merkittävästi nostaa natriumpitoisuuttaan. Yksi annos voita kana sisältää noin 763 mg natriumia. Sinun päivittäinen natriumin saanti tulisi rajoittaa 2 300 mg: aan päivässä, ja jos olet yli 51-vuotias tai sinulla on korkea verenpaine tai diabetes, sinun tulisi rajoittaa natriumin saanti alle 1 500 mg: aan päivässä. Lue ruokamerkinnät, jotta voit seurata natriumin saantia. Liian paljon natriumia ruokavaliossa lisää riskiä korkea verenpaine.
