Eurooppalaista, minttu - kasvien perhe, jonka prominent jäsenet ovat meksikolainen ja piparminttu - kasvatetaan kaikkialla Yhdysvalloissa. Kuten muut yrtit, minttu lehdet tarjoavat terveellistä tapaa makua aterianne, ilman että tarvitset rasvaisia tai natriumia kuormitettuja mausteita, jotka voivat aiheuttaa riskejä terveydelle. Käytä minteria monenlaisissa ruokalajeissa, jotta saat runsaan ravintosisältöprofiilin edut.
Päivän video
Ravitsemusperusteet
Minttulehdet ovat hyvin alhaisia kaloreissa - tuoretta piparminttua sisältävä 1/4-kuppi-annos sisältää vain 4 kaloria, häränmakkara tarjoaa vain 10. Tuoreet minttu lehdet sisältävät vähäisiä määriä proteiinia ja rasvaa ja antavat pieniä määriä hiilihydraatteja. Piparminttu palvelee 1 grammaa hiilihydraatteja, joista 0,5 grammaa kuitua, kun taas keihäsmassa sisältää 2 grammaa hiilihydraatteja per annos, mukaan lukien 1,6 grammaa kuitua. Kuidut mintun lehdet tarjoavat terveydellisiä etuja, mukaan lukien auttaa vähentämään kolesterolitasoja ja vähentämään lihavuustasi.
Vitamiinipitoisuus
Minttulehdet tarjoavat huomattavan määrän A-vitamiinia ja pieniä määriä muita vitamiineja. A-vitamiini edistää terveellistä ihoa ja tukee immuunijärjestelmääsi - ja auttaa myös soluja lisääntymään normaalisti. Spearmint on runsaasti A-vitamiinia. Jokainen 1/4-kuppi-annos sisältää 924 kansainvälistä yksikköä ja tarjoaa 40 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinin saannin suosituksesta naisille ja 31 prosentille miehille, jonka Institute of Medicine. Minttu tarjoaa myös pieniä määriä C-vitamiinia ja B-kompleksisia vitamiineja, vaikka se ei ole merkittävä ravinteiden lähde.
Mineraalisisältö
Silmät, mutta ei piparminttu, toimivat myös hyvänä mineraalilähteenä. Se on runsaasti rautaa, joka on 2,7 milligrammaa per annos, ja se tuottaa 15 prosenttia raudan saannin edellytyksistä naisille ja 34 prosenttia miehille mukaan Institute of Medicine. Spearmint sisältää mangaania - noin 11 prosenttia miesten päivittäisestä vaatimuksesta ja 14 prosenttia naisille. Mangaani tukee terveitä aivotoimintoja ja auttaa sukupuolihormonien tuottamisessa, kun taas rauta auttaa soluja hapen ja aidsin energiantuotannossa.
Minttulehdet
Minttujen tuore ja raikas maku täydentää erilaisia ruokia. Koristele höyrytettyjä vihreitä herneitä ja porkkanoita silputtuilla vihanneksilla tai sekoita hienonnettua piparminttulehteä ruuan kanssa, makeuttamattomat kuivatut karpalot ja paahdetut pekaanit terveelliselle salaatille. Lisää muutama tuore minttulehti suosikkijuuriisi - sekoitus rasvatonta maitoa, kreikkalaista jogurttia, jäädytettyä banaania, kaakaojauhetta ja piparminttua tekee herkullisesta korkeaproteiinista suklaan minttuista.Vaihtoehtoisesti jyrkät tuoremeletit lähtee kuumaa vettä piparminttuaan tai häränmakkaraa teetä tai jyristävät niitä jääveteen kaiken luonnollisen maustetun veden suhteen.
