Udon-keitto on perinteinen japanilainen ruokalaji, joka koostuu udon-nuudeleista - kaikki vehnäjauhoista valmistettu nuudeli - ja vihannekset, jotka voivat vaihdella lämpöä lievästä mausteiseen. Lihaa ja äyriäisiä, useimmiten sianlihaa, kanaa ja katkarapuja, voidaan myös lisätä keittoihin maku ja proteiini boost. Tämä keitto voi olla runsas ateria tai keitto kurssi suuremmassa aterian yhteydessä.
Päivän video
Kaloreita
Nissin Udon Soup: n 101 g annosta tai noin 3,5 unssia sisältää 480 kaloria. Jos valitset toisen tuotemerkin tai tee udon-keittoa kotona, kalorimäärä voi vaihdella suuresti riippuen keittosi sisältämistä vihanneksista ja lihoista. Harkitse tämän keiton tarjoamista salaatilla terveellisenä ateriana.
Macronutrients
Udon-keitto voi sisältää runsaasti rasvaa. Nissin Udon Soup sisältää 21 g per annos. Harkitse udonin keiton ottamista kotona kontrolloimaan rasvan määrää, joka menee siihen. Päivittäisen rasvan saannin rajoittaminen 44-78 grammaan rasvaa päivässä tai 20-35 prosenttia päivittäisistä kaloreista auttaa välttämään painonnousua ja muita lääketieteellisiä ongelmia. Proteiinimäärä riippuu siitä, missä lihassa tai simpukoissa käytetään keittoa; Nissin Udon Soup sisältää 9 g proteiinia annosta kohden. Udon-nuudelit tuottavat 62 g hiilihydraatteja jokaiseen annokseen.
Edut
Udonin keiton vihannekset saattavat antaa suuren valikoiman ravitsemuksellisia etuja, mutta tämä riippuu keitossa käytetyistä vihanneksista. Saatat myös saada jopa 13 prosenttia päivittäisestä suositellusta kalsiumin saannosta jokaisen keittoyksikön annokseen. Kalsium edistää voimakkaita luita ja hampaita. Lisää ravitsemussuunnitelma kalsiumpitoisilla elintarvikkeilla varmistaaksesi, että käytät tarpeeksi kalsiumia päivittäin.
Huomioitavaa
Sisällytä udon-keitto ruokavaliosi ei ehkä ole hyvä vaihtoehto, jos natriumin saanti on huolenaihe, erityisesti kaupallisesti saatavilla olevat lajikkeet, joilla on taipumus olla korkeampi suolaa säilyttämiseen. Yksi annos Nissin Udon Soup sisältää 2, 220 mg natriumia, paljon enemmän kuin 1, 500 mg ehdotettu raja. Udonin keiton tekeminen omassa keittiössäsi voit tarkkailla tarkkaan natriumin määrää keitassasi.
