Saksalaisen suklaakakun ensimmäinen painettu resepti ilmestyi Texas-sanomalehdelle vuonna 1957 verkkosivujen What's Cooking America -sivuston mukaan. Nimestään huolimatta saksalainen suklaakakku ei ollut peräisin Saksasta, mutta on nimetty miehen, jonka sukunimi on saksalainen. Saksalaisen suklaakakun keskeiset ainesosat ovat makea leivonta suklaa, pekaanipähkinät ja kookospähkinä. Saksalaisen suklaakakun leipä ei ole vähäinen kaloreissa, ja ravitsemustietojen tuntemus voi auttaa sinua mukauttamaan ruokavaliosi mukaansi viipaleen aina kerran.
Päivän video
Kalorit
Saksan suklaakakun ravitsemustiedot voivat vaihdella reseptisi mukaan. Kotitekoinen resepti voi sisältää saksan suklaata, jauhoja, sokeria, munia, kaakaota, suolaa, soodaa, vaniljaa, pekaanipähkinää, kookospähkinää ja haihdutettua maitoa. Yksi annos kotitekoisesta kakusta sisältää 592 kaloria.
Fat
Yksi annos sakkakakkua sisältää 35. 5 grammaa kokonaisrasvaa ja 147 milligrammaa kolesterolia. U.S. Department of Agriculturein ruokavaliosääntö suosittelee, että rajoitat rasvan kokonaismäärän alle 20-35 prosenttia kaloreista. 2 000-kalori ruokavalion päivittäinen rasvan saanti on 44-78 g. USDA suosittelee myös rajoittamaan ruokavalion kolesterolin saantia alle 300 mg: aan päivässä. Suuri ruokavalion kolesterolin saanti voi lisätä veren kolesterolitasoja ja sydäntaudin riskiä.
Hiilihydraatit
Jokainen kakun annos sisältää 65 g hiilihydraatteja ja 2 4 g kuitua. Suurin osa kaloreista tulee hiilihydraateista, koska ne tarjoavat kehollesi energiaa. Kuitenkin suurin osa näistä hiilihydraateista tulee monimutkaisista hiilihydraateista, jotka tarjoavat välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia. Sokeri ja puhdistettu jauhot ovat hiilihydraattien pääasiallinen lähde saksa-kakkuissa. USDA suosittelee, että rajaat lisättyä sokeria sisältävien elintarvikkeiden saannin.
Proteiini
Yksi viipale saksalaisesta suklaakakusta sisältää 7,7 g proteiinia. Terveellisen ruokavalion pitäisi tarjota 10-35 prosenttia sen kaloreista proteiineista. Useimmat amerikkalaiset saavat runsaasti proteiineja ruokavaliostaan säännöllisestä saannistaan, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten mukaan.
Natrium
Jokainen viipale saksalaisesta suklaakakusta sisältää 304 mg natriumia. USDA suosittelee natriumin saannin rajoittamista 2 300 mg: aan päivässä. Syöminen suuria määriä natriumia voi aiheuttaa kehosi säilyttää nesteet, mikä lisää verenpainetta. Korkea verenpaine lisää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.
