Katkaravut ovat korkeaproteiinista ruokaa, joka tuottaa D-vitamiinia, B12-vitamiinia ja rautaa ruokavaliolle. Suosittu äyriäiset katto, katkaravut paitsi lisäävät makua ruokapöydälle, mutta myös lisäävät aterianne ravintoarvoa. Valmistusmahdollisuudet ovat rajattomat, mikä mahdollistaa jatkuvan ravintoarvon ilman tylsää makua.
Päivän video
Tarjoilukoko
Seitsemän keskikokoista katkarapua muodostavat yhden 2 oz: n. vastaava lihan ja papujen tarjoaminen. Palvelu sisältää 30 kaloria, ja kun taas kiinteä proteiinilähde, katkarapu tuottaa vähän rasvaa, hiilihydraatteja tai kuitua ruokavaliolle.
Proteiini
Yksi katkarapun annos tuottaa 6 g proteiinia, makronutrienttia, joka tarvitaan solurakenteen ylläpitämiseen ja hormonien, entsyymien ja muiden molekyylien asianmukainen toiminta koko kehossa. Katkarapujen korkea proteiinisisältö auttaa vakauttaa verensokeria ja lisätä kylläisyyttä, mikä vähentää nälkää, kun keho on täynnä pidempään.
Rauta
Katkaravut toimivat rautapitoisena ruoka-aineena, jossa yksi annos tarjoaa korkeintaan 12 prosenttia suositellusta päivittäisestä määrästäsi ikäsi ja sukupuolesi mukaan. Rauta on kriittinen terveydelle, koska sitä tarvitaan punasolujen tuottamiseen, jotka kuljettavat happea koko kehossa. Se auttaa myös ylläpitämään terveellistä immuunijärjestelmää ja ylläpitämään kunnollista aivotoimintaa.
Valmistelu
Katkarapu voidaan tarjoilla yksin tai lisätä astioihin, kuten pastaa tai keittoja. Ne voidaan höyryä, grillata, keittää tai paistettua ja tarjoillaan erilaisia kastikkeita, kuten sitruunamehua, voita ja cocktail-kastiketta. On tärkeää huomata, että katkaravun kaloriarvo muuttuu valmistelumenetelmän mukaan. Esimerkiksi yksi annos paistettua ja paistettua katkarapua sisältää 100 kaloria, kun taas sama määrä höyrytettyä katkarapua sisältää 50 kaloria.
