Kanaa voi valmistaa useilla eri tavoilla. Kana maistuu hyvältä paahdetusta, paistettua ja haudutettua, ja se on usein keitetty kanakeittoa varten. Kiehutuskana lisää rasvaa lihaan; se ei lisää makua, jos kanaa keitetään vedessä. Siipikarja on hyvä valinta ruokavaliolle, koska se on vähäinen kaloreissa ja rasvassa, mutta sillä on runsaasti ravintoarvoa.
Päivän video
Kalorit
4 oz. tarjoillaan keitettyä kanaa ruokaa 110 kaloria. Perustuu 2 000 kalori ruokavalioon, tämä on 5,5 prosenttia kaloreista, joita voit käyttää päivittäin. Aterialla on oltava 300-600 kaloria, riippuen kalorien tarpeista ja ravitsemuksellisista tavoitteista.
Macronutrients
Keitetyn kanan rasvapitoisuus tekee siitä houkuttelevan vaihtoehdon vähärasvaisille ruokavaloille, sillä yksi annos sisältää 1 g rasvaa. Rasvan tulisi vastata vain 20-35 prosenttia päivittäin syötettävistä kaloreista, jotta voit vähentää painonnousun ja sydänongelmia. Keitetyn kanaa sisältävä annos ei sisällä hiilihydraatteja, vaikka se on korkealaatuisen proteiinin lähde. Yksi annos sisältää 27 g proteiinia, joka on 48. 2-58. 7 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta.
Mineraalit
Keitetty kana sisältää rautaa, mineraalia, joka auttaa hapettamaan kehoa. Yksi annos keitettyä kanaa antaa 4 prosenttia tarvittavasta määrästä joka päivä. Voit lisätä keitetyn kanaasi rautapitoisuutta harkitessasi lisättyä pinaatin sivua, rautaa sisältävää kasviksia tai pinaattia kanan keittoon. Ilman riittävää rautapitoisuutta ruokavaliossa voi kehittyä anemia.
Kolesteroli
Yksi annos keitettyä kanaa sisältää 70 mg kolesterolia. Seuraa ruokavaliota tiiviisti ja käytä päivittäin yli 300 mg kolesterolia. Liian runsaasti ruokavalion kolesterolia voi aiheuttaa sinulle sepelvaltimotauti.
Hyödyt
Syö kanan säännöllisesti voi auttaa estämään kolorektaalisyövän. Tutkimus, joka julkaistiin joulukuun 2005 numerossa "The American Journal of Gastroenterology", toteaa, että 1 500 potilasta, joilla oli colonoscopies polyp poistamista varten, tutkittiin heidän tyypillisistä ateriointisuunnitelmistaan. Yhden ja neljän vuoden kuluttua suoritetut seurantatutkimukset paljastivat, että opiskelijat, jotka söivät paljon valkoista kananlihaa, saivat pienemmän riskin ennalta ehkäisevistä kolorektaalisista muodostumista.
