Tupakointi pakottaa tärkeät vitamiinit ja kivennäisaineet, jolloin tupakoitsijat altistuvat sairaudelle alttiimpia. Tupakoitsijat voivat parantaa vitamiinipitoisuuttaan syömällä enemmän hedelmiä ja vihanneksia sekä vitamiineja C, D ja E, kertoo Kalifornian yliopistossa Berkeleyssä. Tämä voi auttaa taistelemaan tai viivästyttämään syöpää ja sydänsairauksia, mutta se ei koskaan korvaa tupakoinnin epäterveellisiä vaikutuksia.
Päivän video
C-vitamiinipitoiset elintarvikkeet
Tupakoitsijat tarvitsevat useita kertoja enemmän C-vitamiinia kuin tupakoimattomat, koska nikotiinin vähenee vitamiinin tehokkuus. Maryland Medical Center. C-vitamiinin puutos lisää aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja valtimosairauden riskiä. Terveellinen ruokavalio ei kompensoi näitä riskejä, mutta se voi hidastaa kehitystä. Monet hedelmät ovat runsaasti C-vitamiinia, kuten muutamia vihanneksia, kuten puna- ja vihreitä paprikoita, parsakaalia, kukkakaalia, kaalia, talvi-squashia ja perunoita. Koska tämä vitamiini on herkkä lämmölle, valolle ja ilmalle, syödä näitä elintarvikkeita raakoina tai vain kevyesti keitettyinä.
Vuonna 2005 American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun Linus Pauling -instituutin tutkimukset osoittivat, että E-vitamiinin veriplasmatasot pienenevät ja katoavat nopeammin tupakoijilla kuin tupakoimattomilla. Koska E-vitamiinit eivät tarjoa riittävästi suojaa vapaita radikaaleja vastaan, tämä voi olla yksi syy siihen, miksi tupakointi voi aiheuttaa syöpää tutkijoiden Maret Traberin ja Richard Brunon mukaan. Koska E-vitamiinin uskotaan estävän rasvan kertymistä valtimoseinille, tupakointi voi myös aiheuttaa verisuonten kovettumista. E-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet sisältävät auringonkukan, puuvillansiementen ja saflorin öljyt, majoneesi, mantelit, hasselpähkinät, vehnänalkio, maapähkinät, popcornit, saksanpähkinät, bataatit, avokadot ja munankeltuaiset.
Savukkeiden tupakoinnilla on haitallisia vaikutuksia kalsiumin aineenvaihduntaan ja D-vitamiinipitoisuuteen. Tupakoitsijat tarvitsevat runsaasti kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, kuten maitoa, juustoa, jogurttia, riisijuomia, soijapitoisia juomia ja kalsiumilla rikastettua appelsiinimehua. D-vitamiinia voidaan saada myös kaloista, munankeltuaisista, maidosta, margariinista ja soijapoista.
Ruoat, jotka sisältävät kuitua ja karotenoosia
Tupakointi lisää ruumiin vapaiden radikaalien tasoa. Tupakoitsijat tarvitsevat runsaasti kasvikemikaaleja, kuten karotenoideja ja bioflavonoideja, joilla on runsaasti antioksidantteja, jotka pystyvät neutraloimaan syöpää aiheuttavia aineita. Ne voidaan saada päivittäin keltaisia, punaisia, oransseja ja syviä vihreitä vihanneksia ja vihreitä, oransseja, keltaisia tai punaisia hedelmiä. Maissi, kurpitsa, pinaatti, porkkanat, paprikat, tomaatit, appelsiinit, mansikat, cantaloupe, mangot ja papaija tekevät hyvää ruokavaliota.Nämä elintarvikkeet sisältävät myös kuitua, joka on tärkeää paksusuolen terveydelle.
Terveitä tyydyttymättömiä rasvoja
