Keltainen squash, jota kutsutaan myös keltaiseksi kesäkurpitsa tai kesäkypsäksi, on kuuma sääkasvi, joka on poimittu kypsymättömässä vaiheessa,, syötävä iho ja makea, pehmeä liha. Tämä squash tyypillisesti vaihtelee koko 6-8 tuumaa pitkä, vaikka se voi olla pienempi riippuen siitä, milloin valitset hedelmän. Voit syödä keltaista squash raakaa, sekoita paistettua, paistettua, grillattua tai sauteed, ja voit korvata sen vihreää kesä squash, koska maku on samanlainen.
Päivän video
Kalorit ja rasva
Yksi kuppi raakaa viipaloitu keltainen squash sisältää 18 kaloria. Tämä vähäkalorinen vihannes on ihanteellinen malja, jos haluat laihtua. Keltaisella squashilla ei ole lainkaan rasvaa - 1-kuppiosa antaa vain 0,2 g. Kalorien pitäminen alhaisena, mutta tasapainoisen aterian rakentaminen ei tarvitse olla toisiaan poissulkevia. Voit käyttää osaa keltaisesta squashia kevyestä lihasta tai kaloista ja terveestä viljasta, kuten luonnonvaraisesta riisistä, quinoasta tai kuskusta. Rajoita rasvan kulutusta 44-78 grammaan päivässä, jotta ylimääräinen paino ei pääse. Liian paljon rasvaa ruokavaliossa voi myös lisätä riskiä sydänkohtaukseen tai aivohalvaukseen. Lisäksi vähärasvainen ruokavalio voi olla edullinen ehkäisevä toimenpide rintasyövän torjumiseksi Tennesseen Tusculum Collegen tutkijoiden mukaan.
Hiilihydraatit ja kuidut
Raakakeltaisen kalkkunan 1-kuppi-annos tarjoaa sinulle 3,8 g hiilihydraatteja tai 2,9 prosenttia 130 grammasta päivittäin. Hiilihydraatit toimivat energian tärkeimpänä energianlähteenä. Keltainen squash auttaa myös kuluttamaan kuitua, jota tarvitset joka päivä. 1 kuppi sisältää 1. 2 g. Kuitu voi olla ratkaiseva rooli auttaa sinua laihtua. Korkealaatuiset elintarvikkeet täyttävät nälkää paremmin kuin matalan kuidun elintarvikkeet tarjoamalla enemmän irti ruokavaliosta. Kuitu auttaa myös säätelemään suolenliikkeitä ja vähentää mahdollisuuksiasi divertikulitoiminnan kehittämisessä, mikä vaikuttaa kaksoispisteeseen. Sisällytä 25-38 g kuitua ruokavaliostasi joka päivä.
Vitamiinit
Keltainen squash toimii hyväksi C-vitamiinilähteeksi. Jokainen 1-kuppiosa sisältää 21,3-25: tä. 6 prosenttia kehon päivittäisestä kehosta. Askorbiinihappo, toinen nimi C-vitamiinille, on antioksidantti, joka estää solujen vaurion vapaista radikaaleista, auttaa hitaaseen ikääntymiseen ja mahdollisesti vähentää sydänsairauksien, niveltulehduksen ja syövän riskiä. Keltaisen squash-kuution 1-kuppipitoisuus toimittaa myös 8,2 prosenttia folaatin päivittäisestä suositellusta arvosta, jota kutsutaan myös foolihapoksi, joka on B-vitamiini. Ei saada riittävästi folaattia ruokavaliostasi voi johtaa anemian muotoon. Tämä vitamiini tunnetaan kuitenkin parhaiten sen roolista synnynnäisten vaurioiden ehkäisemisessä. Jos aiot synnyttää lapsen, lisää folaatin tasoa - se voi vähentää riskiäsi, että lapsella on selkärangan syntymävikit.
Mukana keltainen squash teidän aterian suunnitelma antaa vauhtia beetakaroteenia. 1-kuppi-annos sisältää 136 mcg tätä mineraalia, tai 15-1-19. 4 prosenttia kehon tarpeesta joka päivä. Beta-karoteenit ovat pigmenttejä, joita esiintyy pääasiassa runsaasti värillisissä hedelmissä ja vihanneksissa, kuten squashissa; ne ovat myös jyvistä. Lääkärit voivat käyttää beta-karoteeneja auttaakseen ehkäisemään tiettyjä syöpätapauksia sekä ikääntymiseen liittyvää sydänsairautta ja näköhäiriötä.
Mineraalit
Yksi osa keltaisesta squashista tuottaa myös 8,6-11. 1 prosentti mangaanin päivittäisestä suositeltavasta arvosta, joka on välttämätön jäljitetyn mineraalin valmistaminen sukupuolihormonien, luiden ja sidekudosten valmistamiseksi. Kehostasi ei olisi kyky hyytyä verta ilman mangaania. Lisäksi mineraali ylläpitää aivojen ja hermojen normaalia toimintaa.
