Kumakvatti, joka muistuttaa pienoismaista ovaalinmuotoista oranssia, viljellään Yhdysvalloissa, Kiinassa ja Japanissa. Tämä makea, kurpitsahedelmä on erittäin hyvä ruokavalion kuitu ja C- ja A-vitamiinit. Kumquatsia voi syödä tuoreena, mutta sitä käytetään yleisemmin maustettuina, säilöttyinä tai säilykkeinä. USDA: n National Nutrient Database-tietokannan mukaan, jossa on täydellinen ravintoaineprofiili, kahdeksalla koko kumquatsilla on 108 kaloria.
Päivän video
Kuitu
Ruokavaliovalmiste, jolla on runsaasti ruokavaliota, hyödyttää sydämesi ja ruoansulatuskanavan terveyttä. Kahdeksan raaka kumkvatti tuottaa 9,9 g ravintokuitua. Lääketieteen laitokselle suositeltu päivittäinen kuitu on 25 g naisille ja 38 g miehille. Ruokavalmiste valvoo myös veren glukoosia ja insuliinipitoisuuksia ja vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.
C-vitamiini
C-vitamiini on tärkeä antioksidantti ja se on välttämätöntä verisuonien, jänteiden, nivelsiteiden ja luiden terveydelle. USDA: n mukaan kahdeksan raaka-kumkvattiä on 66,7 mg C-vitamiinia. Kansallinen terveysinstituutti on asettanut päivittäisen suositellun määrän naisille 75 mg ja 90 mg miehille. Riittävä C-vitamiini on myös tarpeen haavan paranemisen kannalta.
A-vitamiini
A-vitamiini on rasvaton vitamiini, joka edistää näköä ja on välttämätöntä hampaiden, luuston ja ihon terveyden kannalta. Kahdella raakakuvatilla on 441 IU vitamiinia. Lääketieteen instituutin mukaan miehet tarvitsevat 3 000 IU A-vitamiinia päivittäin ja naiset tarvitsevat 2 333 IU. A-vitamiini toimii myös antioksidanttina, joka suojaa kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta.
Riboflaviini
Kumkvatit tarjoavat B-vitamiinia, riboflaviinia, joka on osa energiaentsyymien osuutta energian aineenvaihdunnassa. Kahdeksan kumkvatti antaa 0, 137 mg riboflaviinia. Päivittäinen määrä riboflaviinia suositellaan National Institute of Medicine: 1. 1 mg naisille ja 1. 3 mg miehille.
Kalsium
Kalsium on välttämätön hermojen siirron, lihasten supistumisen ja hampaiden ja luiden muodostumisen kannalta. USDA National Nutrient Database osoittaa, että kahdeksalla Kumquatsilla on 94 mg kalsiumia. Lääketieteen instituutti suosittelee, että aikuiset käyttävät 1 000 mg kalsiumia päivittäin.
