Oliiviöljy ja kalaöljy <[SET:descriptionfi]Oliiviöljy ja kalaöljy

Oliiviöljyä uutetaan oliivin kypsästä hedelmästä tai Olea europaeasta, joka on kotoisin Välimeren alueelle. Yksin tyydyttymätön rasvahappo, jota kutsutaan öljyhappona ja monityydyttymättömät rasvahapot, jotka tunnetaan linolihapona, ovat oliiviöljyn pääkomponentteja. Kalaöljyä saadaan kaloista, kuten lohesta, tonnikalasta, sardiinista, sardellista ja sillistä. Se koostuu välttämättömästä rasvahaposta, joka tunnetaan nimellä omega-3-rasvahappo. Vaikka oliiviöljy on käytettävissä ruoanlaittoon ja kapseleina, tabletteina ja tinktuureina, kalaöljyä saadaan yleensä ravintolisistä tai syömästä kalaa.

Päivän video

Oliiviöljyn edut

Oliiviöljyä käytetään laajalti salaattina öljynä ja ruoanlaittoon. Sitä voidaan myös käyttää pohjususpensioksi injektioille ja voiteille. Oliiviöljyn saanti liittyy alentuneeseen systoliseen verenpaineeseen, pienentää sydän- ja verisuonitautien riskiä ja lisää insuliiniherkkyyttä. Journal of American Medical Association -yhdistyksen syyskuussa 2004 julkaisemassa tutkimuksessa todettiin, että 8 gramman oliiviöljyä päivässä kahden vuoden ajan vähentää metabolisen oireyhtymän esiintyvyyttä, johon kuuluvat sairaudet, kuten sepelvaltimotauti, aivohalvaus, ja tyypin 2 diabetes. Oliiviöljy voi auttaa ehkäisemään tiettyjä syöpätapauksia, mukaan lukien rintojen, paksusuolen ja kurkunpään tulehdus. Se on rikas antioksidanttien lähde ja estää kudosten ja elinten vapaiden radikaalien vaurioita, jotka voivat olla vastuussa ikääntymisestä. Se voi parantaa nivelreumaa ja pienentää hampaiden infektioiden riskiä.

Oliiviöljyn sivuvaikutukset

Oliiviöljy on yleensä turvallista käyttää osana jokapäiväistä ruokavaliota. Liian suuri saanti voi kuitenkin johtaa lievään ripuliin. Sen lääkeaineiden yhteisvaikutuksia ei ole dokumentoitu hyvin. Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät oliiviöljyn lisäaineita. Muista tarkistaa tuote puhtaus ja laatu ennen käyttöä.

Kalaöljyn edut

Kalaöljyssä olevat omega-3-rasvahapot ovat keskeisessä asemassa aivotoiminnassa sekä kasvussa ja kehityksessä. Ihmiskeho ei kuitenkaan kykene syntetisoimaan tätä öljyä endogeenisesti, ja se on saatava ruokavaliosta tai ravintolisistä. Marylandin yliopiston lääketieteellisessä keskuksessa todetaan, että kalaöljy voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä alentamalla veren kolesterolitasoja ja verenpaineen hallintaan verenpainepotilailla. Kalaöljypakkaukset vähentävät nivelten tulehdusta nivelreumapotilailla. Ne voivat myös lievittää kaksisuuntaisen mielialahäiriön, skitsofrenian ja masennuksen oireita. Lisäksi ne voivat vähentää kuukautiskiertoa ja astmaa.

Kalaöljyn sivuvaikutukset

Kaasu, turvotus ja ripuli ovat yleisiä haittavaikutuksia, jotka liittyvät kalaöljyravinteisiin ja vaikka ne voivat auttaa diabetesta sairastavia terveitä sydämiä, ne voivat hieman kasvattaa verensokeritasoa University of Maryland Medical Center.Lisäravinteet voivat myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen veren ohenemisen ja kolesterolia alentavien lääkkeiden kanssa. Annostus voi vaihdella, riippuen iästä ja yleisestä terveydestä. Siksi on parasta neuvotella lääkärin kanssa ennen kuin käytät kalaöljypakkauksia.