Huolimatta huonoisesta maineesta rasva on elintärkeää terveydelle. Jotkut rasvat ovat tarpeettomia ja epäterveellisiä, mutta muut, kuten omega-6-lajike, luokitellaan olennaisiksi. Kehosi tarvitsee omega-6-rasvoja, mutta ei kykene valmistamaan niitä, joten ruokavaliot ovat välttämättömiä. Hyvä uutinen on, että standardi amerikkalainen ruokavalio on runsaasti omega-6 rasvoissa, joten on todennäköistä, että saat enemmän kuin tarpeeksi.
Päivän video
Se on All About Balance
Kaksi ryhmää monityydyttymättömiä rasvoja, omega-3 ja omega-6. Omega-6-rasvan tärkeimmät ravintolähteet ovat kasviöljyt, kuten soija, maissi, maapähkinä ja saflori sekä lihaa, munia ja maitotuotteita. Tyypillinen amerikkalainen ruokavalio sisältää arviolta 14-25 kertaa enemmän omega-6-rasvoja kuin omega-3-rasvat, Maryland Medical Centerin mukaan. Omega-6: n terveydempi suhde omega-3-rasvaan on UMMC: n mukaan välillä 2- 1 ja 4-to-1. Omega-6: n suhteellinen osuus omega-3-rasvaan voi edistää tulehdusta.
Irlannin Biosciences Institute -tiimin ja muiden tutkijoiden tiimi julkaisi laajan katsauksen omega-6-rasvojen terveysvaikutuksista julkaisussa Journal of Nutrition and Metabolism "vuonna 2012. Omega-3-rasvojen ohella omega-6-rasvojen merkitys verenpaineen säätelyssä, veren hyytymisessä, immuniteetissa ja aivotoiminnassa on tarkistuksen mukaan. Erityisesti kehosi käyttää sekä omega-6- että omega-3-rasvoja eikosanoidien tuottamiseen, mikä on yhdisteiden luokka, jolla on keskeinen rooli tulehduksen säätelyssä. Lisäksi omega-6-rasvat säätelevät solujen toimintaa ja geenien ilmentymistä tarkastelun mukaisesti.
Noin 85-90 prosenttia tyypillisestä ruokavaliosta valmistetuista omega-6-rasvista koostuu linolihaposta Nebraskan yliopiston mukaan. Tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen omega-6-rasvojen kanssa voi vähentää sydänsairauksien riskiä, alentaa verenpainetta, vähentää kolesterolia ja parantaa insuliiniresistenssiä. On suositeltavaa, että naiset ja miehet jopa 50-vuotiaat saavat päivittäin 14 ja 17 grammaa linolihappoa.
Gamma-linoleenihappo
