Terveellinen ruokavalio on perusta fyysisen ja henkisen hyvinvoinnin ylläpitämiselle. Huonoja ruokailutottumuksia myötävaikuttaa johtavien tappajien kehittämiseen Amerikassa, mukaan lukien sydänsairaudet, syöpä ja diabetes. Lukuisat ruokavalio-ohjelmat vaativat parasta terveydellistä hyötyä, mutta ristiriitaiset tiedot tekevät oikean ravitsemuspolun valitsemisesta vaikeaksi. Paleo ja Välimeren tyyli ruokavalion kaksi samanlaista ohjelmaa korostavat ruokavaliota elämäntavoiksi, ei väliaikaiseksi ratkaisuksi. Jokaisella on etuja ja kliinisesti todistettu tehokkuus pienentää terveysriskien riskiä. Valitse mikä toimii parhaiten uskottavien tietojen ja lääkärin kanssa neuvojen perusteella.
Paleo-ruokavalion perusasiat
Paleo-ruokavalio perustuu käsitteisiin syödä ruokaa maasta, kun esi-isät metsästäjät ja kerääjät paleoliittisesta aikakaudesta sitten tekivät. Ennen teollistumista, teknologista kehitystä ja tiedettä avustettiin maatalouteen, teurastukseen ja pakkausruokiin, muinaiset paleoliittiset ihmiset metsästivät vapaa-aluepeliä, kalastettiin merillä, jotka eivät olleet alttiina myrkylliselle polkumyynnille ja keräsivät torjunta-aineista vapaita maita. Tämän ruokavalion muotoutuminen nykyaikaan ei ole niin vaikeaa kuin se saattaa tuntua, eikä sinua odoteta löytävän villin riistan metsästää ja rakentaa tilan takapihallasi. Perusteet perustuvat hedelmiin ja vihanneksiin perustana, johon sisältyy siipikarjan tai kalan proteiinin vähärasvainen lähde ja terveiden rasvojen saanti pähkinöistä, siemenistä tai ruohonlähteistä. Jyvät eivät korosteta tässä ruokavalio suunnitelma.
Välimeren ruokavalio on mallinnettu Välimeren, Kreikan ja Italian rajalla sijaitsevissa maissa asuvien ihmisten ruokailutottumusten ja ruoanlaittotyylien jälkeen. Tämä ruokavalio korostaa päivittäisiä annoksia hedelmiä, vihanneksia ja jyviä kuin mikään muu elintarvikeryhmä. Kalojen kulutus vähintään kahdesti viikossa ja syöminen kohtalaisia maito- ja siipikarjanosia ovat osa tätä ruokavaliota. Lean-lihat ovat sallittuja, mutta vähemmän on parasta. Punaisen viinin vaalea tai kohtalainen kulutus aterioiden ja oliiviöljyn käytön kanssa ovat myös tärkeä osa Välimeren ruokavaliota.
Paleo ja Välimeren ruokavalion molemmat hyödyntävät kalojen optimaalisin proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähteitä. Juotetun rasvan määrän rajoittaminen ruokavaliossa on yksi sydänterveyden tärkeä osa, jonka jokainen ruokavalio tunnistaa. Molemmat ruokavaliot kannustavat useita hedelmien ja vihannesten annoksia saadakseen vitamiineja, ravinteita ja antioksidantteja, joita tarvitaan terveyden ylläpitämiseen ja taudin ehkäisemiseen. Ruokavaliot myös korostavat pähkinöitä, siemeniä ja oliiviöljyn käyttöä maustettaessa rasvaisia sidoksia ja roskaruokailua.Ruokavaliot eroavat maitotuotteiden ja viljatuotteiden, kuten leivän, pastaa ja viljan, kulutuksesta. MayoClinic. com panee merkille, että Välimeren ruokavalio kannustaa syömään vähärasvaista meijeriä kalsiumin, D-vitamiinin ja proteiinin tarpeiden ylläpitämiseen. Kokonaiset jyvät ovat yhtä tärkeitä kuidun tuottamiseksi terveelle ruoansulatukselle ja pitämällä kolesterolitasoa alhaisemmiksi.
Paleo-Välimeri-ruokavalion edut
