Suolattu silli on perinteinen skandinaavisessa keittiössä, ja saatat myös löytää sen japanilaisessa ruoanlaittokuvassa. Voit tehdä tämän ruokalajin kotona yhdistämällä suolattu silli sokerilla, etikalla ja mausteilla valmistetulla peittausmakanaatilla. Ostettu maku, tämä kala tarjoaa useita tärkeitä ravintoaineita, mukaan lukien suuret määrät D-vitamiinia ja seleeniä.
Päivän video
Kalorit ja rasva
A 3. 5 oz. tarjoillaan marinoitua silliä on 262 kaloria. Jos olet nainen, ravitsemustarpeesi ovat yleensä 300-500 kaloria / ateria, ja miehet vaativat noin 400-600 kaloria jokaisessa aterian yhteydessä. Sellaisena, yksinomaan marinoitua silliä tarjoavat tuotteet eivät täytä kaloreita. Lisää terveellisiä ainesosia täydellisen aterian aikaansaamiseksi, kuten höyrytettyjä herneitä ja ohraa. Tämä on rasvainen kala, jossa on 18 g rasvaa. Tästä huolimatta rasva ei saisi vahingoittaa terveyttään - vain 2 g on tyydyttynyttä rasvaa, tyyppiä, joka voi tukkia verisuoniasi ja johtaa sydänsairauksiin.
Hiilihydraatit ja proteiini
Suolattu silakka sisältää pieniä määriä hiilihydraatteja: 9,6 g per annos. Sinun tarvitsee paljon enemmän hiilihydraatteja ruokavaliossa - 225 - 325 g - mutta syöminen tasapainoisen aterian avulla auttaa lisäämään saantisi. Tämäntyyppinen kala tarjoaa korkealaatuista proteiinia, joka auttaa sinua kehittämään lihaksia ja hyödyttää immuunitoimintoja. Jokainen annos sisältää 14,1 g proteiinia, tai noin 25-30 prosenttia määrän, joka sinun tulisi kuluttaa päivittäin.
D-vitamiini
Syö suolakurkkua ja otat lähes kaksinkertaisen määrän D-vitamiinia, joka kehosi tarvitsee päivittäin. D-vitamiini tässä kaloissa tarjoaa kriittisiä etuja luistasi ja hampaasi. Gerontologian ja geriatrian arkistojen maaliskuussa 2011 julkaistussa artikkelissa todetaan, että D-vitamiinipitoisuus voi vaikuttaa syövän, sydänsairauksien ja infektioiden riskiin. Ota yhteyttä lääkäriisi ennen D-vitamiinin ottamista näihin sairauksiin.
Selenium
Marinoitu silli toimii erinomaisena seleeni-lähteenä, joka on antioksidanttien tekemiseen tarvittava mineraali. Jokainen seleeni-annos tarjoaa 84 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannosta. Mineraalimäärä tässä kaloissa tekee siitä älykkään valinnan hedelmällisyyden lisäämiseksi miehillä. Todisteet tammikuun 2011 painoksessa "International Journal of General Medicine" korreloivat seleenin täydennystä - sekä E-vitamiinia, joka on pienissä määrissä sitruunahappoa sisältävä vitamiini - parantuneen siittiöiden liikkuvuuden vuoksi. Tutkimuksen osallistujat, hedelmättömiä miehiä, saivat 200 mcg seleeniä yli 100 päivän ajan.
Muut vitamiinit ja kivennäisaineet
Sisällyttävät suolakurkkua ruokavaliostasi kasvattamaan B-12-vitamiinin saantia. 71 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannista, tämä kala on hyvä hermojen terveydelle.Otat myös 17 prosenttia A-vitamiinista ja 16 prosenttia niasiinista joka päivä. Lisäksi jokaisella kalanpoltolla on 10 prosenttia tai vähemmän fosforia, kalsiumia, rautaa, E-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, B-6-vitamiinia, pantoteenihappoa, magnesiumia, kaliumia, sinkkiä, kuparia ja mangaania.
Huomioitavaa
Jos sinulla on korkea verenpaine tai sydänsairaus, syödä vain marinoitua silliä joskus. Kun 870 mg natriumia annosta kohti on, tämä määrä on noin 58 prosenttia American Heart Association -yhtiön ehdottamasta päiväraja-arvosta. Vaikka olette terveellisiä, tämä on melko vähän natriumia - American Heart Association suosittaa, että useimmilla amerikkalaisilla on 1 500 mg tai vähemmän päivässä.
