Mikroaaltouunit ovat erittäin monipuolisia. Niitä voidaan käyttää ruoan ja juomien kypsentämiseen, sulattamiseen ja lämmittämiseen. Mikroaaltouunit käyttävät suurtaajuisia sähkömagneettisia aaltoja. Nämä suurtaajuus aallot aiheuttavat ruoan luonnossa läsnäolevien nestemolekyylien värähtelyä. Tämä kitka on se, mitä lämmittää ja valmistaa ruokaa. Mikroaaltouunit lämpenevät ja ruoanvalmista ruoan sisäpuolelta sen sijaan, että kulkisivat ruokasi ulkopuolelta, mikä kestää kauemmin.
Päivän video
Edut
Mikroaaltouunit toimivat nopeasti ja säästävät energiaa verrattuna muihin tavanomaisiin keittoastemuotoihin. Mikroaaltouunin käyttö vaatii vähemmän valvontaa kuin muut tavanomaiset keittotavat. Voit asettaa ajastimen ja kävellä, kun ruoka on valmis. Keittäminen mikroaaltouunissa johtaa lämmittämään ruokaa kuumentamatta keittiötä tai uunia.
Enemmän etuja
Voit käyttää mikroaaltouunia perinteisen uunin kanssa keittoaikojen lyhentämiseksi. Ruoat voidaan sekä sulattaa että välittömästi keittää mikroaaltouunissa. Tämä vähentää ruoan aiheuttaman sairauden riskiä elintarvikkeista, jotka asetetaan liian kauaksi lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 41 - 140 astetta Fahrenheit.
Ravitsemukselliset edut
Mikroaaltouunin käyttö voi estää elintarvikkeiden tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden menetyksen. C-vitamiini ja kalium menetetään usein nesteessä, jota käytetään ruoan kiehuaessa. Keittäminen parsakaali mikroaaltouunissa voi estää glukosinolaatin, joka on syöpätaudinaiheuttajansa vuoksi vastuussa oleva parsakaali, ja joka menetetään kiehumisessa. Koska proteiinit eivät ole ruskeita mikroaaltouunissa, vähemmän ravintoaineita, kuten A- ja E-vitamiineja, todennäköisesti tuhoutuvat hapettamalla.
Huomioitavaa
Sinun on tarkistettava valmistettava ruoka mikroaaltouunissa varmistaaksesi, että se on kokonaan keitetty. Mikroaaltouunissa valmistetut ruoat saattavat kokata epätasaisesti. Pieniin paloihin leikattu ruoka yleensä kypsää tasaisemmin. Koska ruoanne jatkaa keittämistä, kunnes ruoan sisältämät molekyylit pysähtyvät, on hyvä antaa ruoan istua mikroaaltouunissa muutaman minuutin ajan jäähtyä ennen käsittelyä.
