Kookosvesi, jota kutsutaan myös kookosmehuksi, sisältää vitamiineja, mineraaleja ja elektrolyyttejä. Se on rasvaton ja luonnollisesti makea. Kookosvesi tulee nuoresta, vihreästä kookospähkinästä. Kun kookos kypsyy, vesi imeytyy valkoiseen lihaan, ja nestettä voidaan uuttaa valkoisesta lihasta kulutettavaksi juomana. Kookospähkinät ovat kotoisin Tyynenmeren saarille ja Aasiassa.
Päivän video
Kaliumelektrolyytti
Kalium on tärkeä elektrolyytti, joka tarvitaan päivittäiseen toimintaan. Se säätää vedenpintaasi, jotta et pääse kuivumaan tai pidä vettä. Elektrolyytinä kalium johtaa sähköisiä impulsseja hermojen johtamiseen, sydämen supistumiseen ja luuston lihasten joustavuuteen. Kookosveden 1-kuppipitoisuus sisältää 600 milligrammaa kaliumia. Suositeltu päiväannos on 4, 700 milligrammaa, joten kookosveden 1-kuppipitoisuus on lähes 13 prosenttia RDA: sta.
Urheiluterveys
Kookosvettä pidetään urheilujuoksuna, koska se sisältää monia ravintoaineita, jotka ovat kadonneet fyysiseen rasitukseen ja hikoiluun. Sitä markkinoidaan isotonisena juomana, mikä tarkoittaa, että ravinteiden pitoisuudet ovat samat kuin ihmisveressä. Tämän seurauksena kookosvesi imeytyy helposti kehoon ja voi estää dehydraation harjoittelun jälkeen. Kalium on tottunut liikuntaan sen lisäksi, että se erittyy hikeeseen. Esimerkiksi keskivaikea harjoittelu polkupyörällä yhden tunnin ajan voi johtaa 230 milligramman kaliumin menetykseen UltraCycling Magazinen mukaan. Kookosveden 1-kuppi-annos korvaa enemmän kuin kalium menetetään.
Kaliumin säilyttäminen elimistössä
Liian liikaa kaliumia veressä kutsutaan hyperkalaamiaksi ja liian pieni on hypokalemia. Juominen yksi tai kaksi annosta kookosvettä päivässä sekä tasapainoinen ruokavalio voi auttaa estämään hypokalemia. Kaliumvajeet ilmenevät väsymyksen, pahoinvoinnin ja lihaskrampit oireista, kun taas liikaa kaliumia voi aiheuttaa epäsäännöllistä sydämenlyöntiä, tilapäistä halvaantumista ja käsien ja jalkojen vinkumista. Kookosvesi on saatavana purkitettuina lajikkeina tai todellisen kookospähkinän muodossa.
Kookosvesi ja sydän- ja verisuonitaudit
Kookosvedessä oleva kalium voi tukea sydän- ja verisuonitaudit. Linus Pauling -instituutti kertoo, että riittävän luonnollisen kaliumtason saanti johtaa pienempään aivohalvauksen riskiin. Lisäksi kaliumveteen käytettävä kalium voi tukea terveitä verenpainetasoja. Kookosvettä ei tule käyttää korvaamaan verenpaineen lääkkeitä tai kaliumia, jota terveydenhuollon tarjoaja on määrännyt.
