Hedelmät ja vihannekset ovat tärkeitä ainesosia terveelliseen ruokavalioon. Ne tarjoavat välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka hoitavat elintärkeitä toimintoja kehossa. Ei tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia voi vaarantaa haitalliset terveysolosuhteet.
Päivän video
Vitamiinipuutos
Vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat pitämään luut ja kudokset vahvoina, muodostamaan punasoluja ja ylläpitämään keskushermostoa. Kehosi ei yksinkertaisesti toimi ilman näitä vitamiineja ja mineraaleja. Vakavia sairauksia, kuten rikki- ja scurvy-oireita, johtuvat näiden ravintoaineiden puutteesta.
Vakava sairaus
Hedelmät ja vihannekset ovat valtavat antioksidanttien lähteet. Antioksidantit ovat aineita, jotka suojaavat soluja vapailta radikaaleilta, molekyyleiltä, jotka voivat vahingoittaa kehoa ja aiheuttaa vakavia ongelmia. Ilman asianmukaista hedelmien ja vihannesten kulutusta saattaa olla suurempi riski sydänsairauksien ja syövän kaltaisten olosuhteiden kannalta.
Ruoansulatusvaivat
Kuitu on erittäin tärkeä ravintoaine, joka muun muassa auttaa hallitsemaan suoliston liikkeitä. Kuitu löytyy hedelmistä ja vihanneksista, ja sen puute voi aiheuttaa ummetusta ja ruoansulatusongelmia sekä nostaa kolesterolitasoja.
Painon nousu
Hedelmät ja vihannekset ovat terveellisempää vaihtoehtoa runsaasti rasvaa ja kaloreita sisältäville elintarvikkeille, koska ne tarjoavat ravintoaineita ilman ylimääräisiä kaloreita. Hedelmien ja vihannesten välttäminen koristavien elintarvikkeiden korvaamiseksi voi aiheuttaa painonnousua samoin kuin muita haitallisia terveysolosuhteita.
Suositus
Aikuisen pitäisi syödä noin 2 kuppia hedelmää päivässä ja vähintään 2 kuppia vihanneksia.
