Harva ruokavalio on koskaan ollut kiistanalainen kuin Atkinsin ruokavalio suunnitelma. Tohtori Robert Atkins esitteli ensimmäisen kerran vuonna 1972, suunnitelma rajoittaa voimakkaasti hiilihydraattien kulutusta leivän, pastan, riisin ja tärkkelyspitoisten vihannesten muodossa. Ruokavalio kannattaa teoriaa, jonka mukaan hiilihydraatit lisäävät verensokeria, vapauttaen insuliinia. Insuliini estää rasvan hajoamisen kehossa. Näin ollen et polta rasvaa tai laihtua. Vaikka monet tout peräkkäin tällaisen rajoittavan ruokavalion suunnitelman onnistumisesta, monet arvostelijat, jotka pitävät sitä epäterveenä, ovat laajalti kyseenalaisia.
Päivän video
Syö rasva, laihtua
Rasvaton elintarvikkeet kuten pihvi, pekoni, voin ja kerman, jotka ovat kiellettyjä useimmissa vähäkalorisissa tai vähärasvaisissa ruokavaloissa eivät ole sallittuja vaan kannustetaan Atkinsin suunnitelmaan.
No Hunger Pangs
Niin kauan kuin Atkinsin suunnitelman seuraajat noudattavat "sallittuja" elintarvikkeita, ei ole asetettua rajaa kuinka paljon he voivat syödä. Myös hiilihydraattien lukumäärän rajoittaminen pitää verensokeritasot vakaina, joten ruokien välillä on vähemmän ruokahaluja.
Nopea tulos
Suunnitelman mukaiset henkilöt raportoivat tarkasti nopeasta ja merkittävästä painonpudotuksesta erityisesti induktiossa, ensimmäisessä ja tiukinta vaiheessa. Nopea menestys motivoi heitä pysymään ruokavaliossa.
Pitkän aikavälin tulokset
Vaikka ruokavaliot usein näkevät nopeita tuloksia Atkinsin suunnitelmasta, erityisesti induktiovaiheen aikana, New England Journal of Medicine -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vuoden kuluttua ei ole merkittävää painon eroa menetys Atkins-suunnitelmaa seuranneiden ja vähäkalorisen ruokavalion jälkeen. Lisäksi tutkimuksessa todettiin, että ruokavaliot eivät todennäköisesti tarttuneet vähärasvaiseen terveyteen vuoden kuluttua, kuin he olivat matala-kaloreita tai vähärasvaista ruokavaliota.
Terveysriskejä
Atkinsin ruokavalio korostaa proteiinipitoisia elintarvikkeita. kuitenkin runsaasti proteiineja sisältävät elintarvikkeet saattavat myös olla rasvaisia. Liian paljon rasvaa lisää "huonoa" LDL-kolesterolia. Lisäksi ruokavalio rajoittaa tai rajoittaa hedelmiä ja vihanneksia, mikä sulkee ruoansulatuselimiin olennaiset kuidun ravintoliset, mikä voi johtaa krooniseen suolistosairauteen. Monien hedelmien ja vihannesten kulutuksen rajoittaminen estää myös antioksidantteja, jotka estävät sydän- ja verisuonitaudin ja syövän.
Varoitus
Ota yhteys lääkäriisi ennen ruokavaliota.
