Puffed riisi tarjoaa vähän kaloreita ja vähän rasvaa palvehtia. Vilja on valmistettu valkoisesta riisistä, mikä tarkoittaa, että se ei ole kokojyvä ja sisältää hyvin vähän kuitua. Viljan täydellinen ravitsemusprofiili voi auttaa sinua määrittämään, miten se on osa ruokavaliota.
Päivän video
Kalorit ja makronitrientit
Yksi kuppi paahdetun riisin viljaa antaa 56 kaloria ja vain. 1 g rasvaa. Kalorit ovat pääosin 13 g hiilihydraatteja. Viljalla on vain. 9 g proteiinia, mikä tekee siitä merkityksettömän lähteen.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Puhdistettu riisi on rikastettu ylimääräisillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Valkoisen riisin viljojen luomiseen käytetty puhdistusprosessi poistaa myös monet olennaiset ravintoaineet, joten valmistajat lisäävät rauta- ja B-vitamiineja takaisin tuotteeseen. Tämän seurauksena yksi kupillinen puhallettua riisiä tuottaa 25 prosenttia päivittäisestä raudan ja niasiinin päivittäisestä arvosta ja 24 prosenttia tiamiinista, joka perustuu 2 000 kaloreitaiseen ruokavalioon. Vilja tarjoaa myös 24 prosenttia riboflaviinin päivittäisestä arvosta ja 10 prosenttia mangaania. Se ei ole tärkeä lähde muista vitamiineista tai mineraaleista.
Painonpudotus
Voit käyttää höyrytettyä riisiä, jotta voit laajentaa annosruokasi enemmän ravitsevaa viljaa. Monet terveellisemmät viljat sisältävät 150-200 kaloria 1/2 ja 1 kuppia kohden. Jos huomaat, että nämä annokset ovat liian pieniä ruokahaluttomaksi, harkitse niiden venyttämistä lisäämällä 1 kupillinen paisutettua riisiä, mikä lisää vähäisiä kaloreita, mutta voi auttaa sinua tuntemaan itsesi tyytyväisemmiksi. Riisutun riisin syöminen yksistään voi jättää nälkäisemmäksi, koska se ei sisällä kuitua tai proteiinia.
Vaihtoehdot
Vain terveellisimmät viljat tarjoavat vähintään 25 prosenttia useimmista vitamiineista ja kivennäisaineista, toteaa tohtori William Sears. Terveellisiin viljoihin tulisi myös tarjota vähintään 3 g proteiinia annosta kohden, niillä on kokojyväleipiä ensimmäisenä ainesosana ja niissä on noin 5 g kuitua. Vaikka paisutettu riisi ei sisällä lisättyä sokeria, lisää sen terveysarvoa, se lyhenee muissa ravintoaineissa. Harkitse hienonnettua vehnää, kaurahiutaleita tai leseitä terveinä vaihtoehtona.
