Terveellinen annos tyydyttymättömiä rasvoja, proteiineja ja mineraaleja, kurpitsansiemenvoi pakataan ravitsemuksellinen punssi. Samankaltaisella rasva- ja valkuaispitoisuudella maapähkinävoilla kurpitsansiemenvilja on erinomainen valinta pitää sinut tyydytykseksi. Kun otetaan huomioon tämän ravintoarvon suuri ravintoarvo, se voisi helposti ottaa paikan terveelliseen ruokavalioon.
Päivän video
Kalorit
Kaksi ruokalusikallista kurpitsansiemenvettä sisältää 162 kaloria, joten se on hyvä kalorien valinta verrattuna maapähkinävoihin, joka yleensä sisältää missä tahansa 190-210 kaloria saman verran. Kurpitsansiemenviljaa pidetään kuitenkin edelleen korkean kaloriravinnon suuren rasvapitoisuuden vuoksi, ja sitä pitäisi nauttia kohtuullisesti.
Rasva
Samankaltainen kuin maapähkinävoi, kurpitsa siemenvilja sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja ja 2 rkl 11 g tyydyttymättömää rasvaa. Koska sekä monityydyttymättöminä että monityydyttymättöminä rasvoina on edullisia vaikutuksia veren kolesteroliin, tätä pidetään "hyvänä" rasvana. Kurpitsansiemenvilja sisältää kuitenkin 2,6 g tyydyttynyttä rasvaa, jota pidetään "huonoina" rasvana, ja se tulisi rajoittaa ruokavaliossa.
Proteiini
Kurpitsansiemenvoi sisältää huomattavan määrän proteiinia, jossa 2 rkl kuivaa 6 g. Tämä on jälleen samanlainen kuin maapähkinävoi, joka antaa noin 8 g samalle määrälle. Proteiini on erityisen tärkeää niille, jotka pitävät painonsa ruokavaliossa, koska se viivyttää mahalaukun tyhjenemistä ja antaa tyydytyksen tunteen. On hyvä ajatus sisällyttää proteiini mihinkään aterian välipalaan, jotta nälkä ei yllätä heti syömisen jälkeen.
Mineraalit
Pumpkinsiemenvoi on useiden tärkeiden mineraalien lähde, ja 2 rkl antaa 12 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta ja 4 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Kuitenkin oksalaatit, jotka ovat yhdisteitä, jotka häiritsevät kalsiumin imeytymistä, on tunnistettu monissa pähkinöissä ja siemenissä, mikä asettaa kyseenalaiseksi ruumiin imeytymisen aste näistä elintarvikkeista. Lukuisat kalsiumia sisältävät kasviruoat sisältävät myös oksalaatteja, jotka estävät mineraalin käytön kehossa.
