American Dietetic Association määrittelee 2 gramman natriumditaatin, joka rajoittaa natriumin saannin alle 2 grammaan natriumia päivässä. Lääkärisi tai ravitsemusterapeutti voi suositella, että noudatat tällaista ruokavaliota, jos sinulla on korkea verenpaine tai munuaissairaus, sillä molemmat sairaudet lisäävät riskiä sydän- ja verisuonitautien kehittymiselle.
Päivän video
Mistä löydät ruokavaliota
Jos olet tottunut syömään jalostettuja elintarvikkeita ja syömään usein, saatat löytää 2 g natriumia ruokavaliota vaikeaksi. Natriumia lisätään useimpiin jalostettuihin elintarvikkeisiin, mukaan lukien keitot, jäädytetyt etanat ja välipaloja. Ravintolat ja pikaruokaravalmisteet ruokkivat huomattavan määrän natriumia amerikkalaiselle ruokavaliolle. Voit kuitenkin hallita 2 g natriumdetiota korvaamalla tai poistamalla nämä natriumpitoiset elintarvikkeet.
Matala natrium aamiainen
Aamiaista 2 gramman natriumia ruokavaliolle voisi olla 3/4 kuppi monivihreää viljaa, jossa on 1 kuppi vähärasvaista maitoa, 1 viipale koko vehnän toast 1 / 2 rkl. salaatonta voita, 1 medium banaania ja 4 oz. hedelmäisen maustetun jogurtin tarjoilua. Voit nauttia yhden kupin 100 prosenttia hedelmämehua aamiaiseksi tai valita veden tai kahvin. Tämän aterian natriumpitoisuus on noin 660 mg.
Matala natriumlounas
Lounaalle, jossa on vähemmän kuin 500 mg natriumia, on kalkkunan rintafilee, 1 kuppi porkkanaa ja 1 kuppi 100 prosenttia omenamehua tai vettä. Tee voileipä 2 oz. kevyt kalkkunanliha, salaatti tai romaine lehdet, 2 tomaattisekoitetta, 1 rkl. vähärasvaista majoneesia ja 2 viipaletta täysjyväleipää.
Alhainen natriumpäivällinen ja jälkiruoka
Illallinen ja jälkiruoka, joka sisältää 860 mg natriumia, on hyvä taso päivälliselle ja jälkiruokalle, jos rajoitit natriumia muille aterioille. Sisällytä pinaatti- ja pähkinäsalaatti, jossa on 1 kuppi raakaa pinaattia, 1/2 oz. pilkottuja saksanpähkinöitä ja 1 rkl. kevyt vadelma vinaigrette. Päälle, on 6 oz. paistettua monniä 1 tl. sitruunamehua. Side-esineisiin voi kuulua 1 kuppi sinapinvihreää, keitettyä ja valutettua, ja 1 keskipitkän leivonnaisen bataatti, 1 tl. jauhettua kanelia, 1 tl. ruskea sokeri ja 1/2 rkl. salaatista voita. Jälkiruoaksi matala natriumleipä, joka sopii helposti ruokavaliosi rajoituksiin, on mansikoita ja kermaa, joka on valmistettu 1/2 kuppi sulatettua, jäädytettyä mansikoita ja 4 rkl. litteä kastettu keveys. Voit lisätä 16 oz. makeasta teestä tai vedestä.
Mausteet, jotka korvaavat natriumia
2 g: n jälkeen natriumin taipumus ottaa pois suosikkiherkkuasi. Korvausta varten voit käyttää suolaton maustamisliuosta suolan sijasta. Suolaveden korvike on kaliumkloridi ja turvallinen vaihtoehto pöydän suolalle edellyttäen, että et ole rajoitettu kaliumilla munuaissairauksien komplikaatioiden vuoksi.Jos tavallisesti maku keitetyt vihannekset lihalla, käytä puolet lihasta, jonka aiot käyttää ja älä päästä lihaa vihanneksista. ota se pois nopeammin, jotta natriumin huuhtoutuminen veden uuteen lihasta vähenee. Valitse tuoreita tai pakastettuja hedelmiä ja vihanneksia niiden purkitettuun vastakappaleeseen aina kun se on mahdollista.
