Merilevä, kasvi, joka kasvaa metsissä meressä, käytetään yleisesti aasialaisessa keittiössä. Saatat tuntea sen parhaiten sen kuivamuodossa: kuivattuja merilevyjä, joita käytetään sushin liikkuessa. Sinulla voi olla vaikea löytää merilevyä myytäväksi - sitä ei yleensä myydä päivittäistavarakaupoissa, paitsi sushin toimitukseksi, vaikka jotkut erikoismyymälät voivat myydä sen eri muodoissa. Merilevä on ravitsevaa, vähän kaloreita ja hyvin vähän rasvaa.
Päivän video
Perusruoka
2-rkl. Merilevä sisältää 4 kaloria. Ellei seuraa erittäin kaloriravinteita, tämä määrä kaloreita käyttää vähän päivittäistä jakoa. Palvelu sisältää myös 0, 1 g rasvaa, vain jäljellä oleva määrä. Lisäksi merilevä tarjoilee 1 g hiilihydraatteja, alle 1 prosenttia hiilihydraateista, joita sinun tarvitsee syödä päivittäin energiaa varten. Yksi merileväpullo tarjoaa myös 0, 2 g proteiinia; Institute of Medicine suosittaa kuluttaa 46-56 g proteiinia joka päivä. Täydentää ruokavaliota terveellisillä määrillä proteiinia ja hiilihydraatteja, kun myös meren ravinto ateriasi suunnitelmaan vastaamaan ravitsemuksellisia tavoitteita.
Vitamiinit ja mineraalit
Vaikka 2-rkl. osaa merilintua ei voida pitää ravitsemuksellisesti tiheänä, se tarjoaa valikoiman vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksi merileväpullo sisältää 3 prosenttia päivittäisestä suositellusta magnesiumin saannosta, joka on tärkeää luiden tiheydelle. Lisäksi otat 2 prosenttia rauta- ja kalsiumparistoista, joita tarvitset päivittäin, sekä pienempiä määriä riboflaviinia, sinkkiä, C-vitamiinia, kuparia ja pantoteenihappoa. Tämä tekee merilevystä hyödyllistä vaikuttaa hermojen terveyteen, edistää hermojärjestelmän toimintaa ja metaboloituu energia ruokavaliostasi ruokavaliosta.
Edut
Merilevä on korkea antioksidantteina. Merilevy mukaanlukien ateriohjelmassa voi estää soluihin, elimiin ja kudoksiin liittyvän vaurion, joka voi säilyttää ihosi näköisenä nuorena ja estää monia sairauksia ja sairauksia, kuten niveltulehdusta, hiustenlähtöä ja syöpätapauksia. Ota yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin merilohkon eduista ennen käyttöä lääketieteellisiin tarkoituksiin.
Huoli
Koska merilevä on melko korkea jodissa, se saattaa häiritä joitakin lääkkeitä. Ota yhteyttä lääkäriin, jos syövät merilevyä, jos käytät lääkitystä yliaktiivisen kilpirauhasen tai veren hyytymisongelmien varalta. Merilevä voi aiheuttaa kilpirauhasen toimintaa, kun lääkettä käytetään kilpirauhasen hoitoon, ja kun otat antikoagulantteja, merilevä voi hidastaa hyytymistä ja lisätä mustelmasi riskiä. Lisäksi liian paljon jodia ruokavaliollasi pitkällä aikavälillä saattaa lisätä riskiä kehittää tyrä- tai kilpirauhassyöpä. MedlinePlus suosittelee välttämään merilevän kulutusta, jos olet raskaana tai imetät.
