Sokerittomat juomat, kuten ruokavaliovalmisteet, ovat suosittuja, koska ne antavat ihmisille mahdollisuuden nauttia makeutetuista juomista ilman syyllisyyttä ylimääräisiä kaloreita. Kuitenkin keskustelut herättävät edelleen aspartaamin turvallisuutta, ruokavalionvalmisteiden valinnassa nolla-kalori-makeutusaineita. Vaikka tietoinen kalorien saannista on tärkeä, on myös välttämätöntä ymmärtää kolmen itsenäisen metaboliitin - fenyylialaniinin, asparagiinihapon ja metanolin - mahdolliset terveysvaikutukset, joita syntyy, kun aspartaami hajoaa kehossa.
->Päivän video
Masennus
"Folia Neuropathologica" -kertomuksen 2013 mukaan "ylimääräinen fenyylialaniini, joka on aspartaamin metabolia elimistössä, vähentää serotoniinin ja dopamiinin aivoissa. Serotoniini on vastuussa mielialan muutoksista, hyvinvoinnin tunteista, muistista ja unen / heräämisjaksosta. Dopamiinitoiminnot ohjaavat liikkumista ja näyttelevät rooleja kognitioon, motivaatioon ja iloihin. Huhtikuussa 2007 julkaistussa "Molekulaarisen psykiatrian" julkaisussa todettiin, että serotoniinin ja dopamiinin vähentyneet tasot voivat osaltaan vaikuttaa masennukseen, kun heillä on perinnöllinen masennus.
Parkinsonin tauti
Dopamiinin välittäjäaineen ensisijainen tehtävä on liikunnan ja lihasten liikkeitä. Depressiivinen dopamiini, joka esiintyy ylimäärin fenyylialaniinilla, on vastuussa lihasten hallintaan ja Parkinsonin taudin klassiseen hienoon motoriseen taitoon. Vaikka tieteelliset tutkimukset eivät vahvista aspartaamin kulutuksen ja Parkinsonin taudin välistä yhteyttä, U.S. Food and Drug Administration on saanut useita kerta-analyysejä, joiden mukaan ruokavalion sooda voi lisätä Parkinsonin taudin oireiden lisääntymistä.
Hypersensoituvuus
Asparagiinihappo, toinen aspartaamin metabolian sivutuote ylimääräisissä määrissä voi aiheuttaa hyperexcitabilitya julkaisussa "Folia Neuropathologica". "Tämä reaktio tapahtuu, kun asparagiinihappo muuntaa glutamaattiin, neuronin eksitotoksiiniin, joka vahingoittaa hermosoluja. Neuronien jatkuva stimulaatio aiheuttaa lopulta hermosolujen kuoleman ja liittyy useisiin neurodegeneratiivisiin tiloihin, kuten Huntingtonin tautiin.
Metanolin myrkytys
Ehkä aspartaamin häiritsevä vaikutus on myrkytys aspartaamin metabolian kolmannesta sivutuotteesta - metanolista. Vastuu keskushermoston heikentymisestä, näköhäiriöiden aiheuttajista ja myrkyllisestä aivoista, metanolin ruma vaikutukset johtuvat sen hajoamisesta formaldehydiksi, kumulatiiviseksi myrkkyksi ja tappavaksi neurotoksiiniksi, julkaisussa "Journal of biotieteissä."
Syöpä
Vaikka aspartaamin karsinogeenisuutta koskevaa keskustelua tutkitaan vielä aktiivisesti, aspartaamin mahdollisuutta kasvattaa syöpäriskiä on joulukuussa 2010 julkaistussa tutkimuksessa American Journal of Industrial Medicine. "Tämä tutkimus vahvisti aspartaamin potentiaalisen kyvyn indusoida maksasyövän ja keuhkosyövän hiirissä. Syöpätapahtuma liittyi välittömästi kulutetun aspartaamin määrään, mikä osoittaa annoksesta riippuvaa suhdetta. Kun otetaan huomioon ruokavalion soodan mahdollinen saanti sellaisten keskuudessa, jotka kuluttavat sitä, tämä tutkimus voi antaa vakavan käsityksen aspartaamin vaikutuksista ihmiskehoon, vaikkakin lisätutkimuksia tarvitaan.
