Gluteenittomasta ruokavaliosta alkaen voi olla useita myönteisiä ja kielteisiä seurauksia. Siihen kuuluu täysin gluteenin, vehnän, rukiin ja ohran sisältämä proteiini, samoin kuin niistä valmistetut tuotteet. Jos sinulla on äskettäin todettu keliakiasta tai gluteenin herkkyydestä, koet todennäköisesti paljon parannuksia terveydessasi poistamalla gluteenia ateriatasolta. Jos aloitat ruokavaliota muista terveydellisistä syistä, sivuvaikutukset voivat vaihdella.
Päivän video
Ummetus
![]()
->
Syödä korkealaatuisia gluteenittomia elintarvikkeita kuten ruskea riisi. Photo Credit: spirit_of_nature / iStock / Getty Images
Gluteenittomaan ruokavalioon voi puuttua riittävä määrä ravintokuitua, toteaa Harvardin terveysalan julkaisujen verkkosivuilla. Gluteenista koostuva vehnä on tärkeä kuidun lähde monissa ruokavalioissa. Gluteenittomat vaihtoehdot, jotka on tehty perunasta, tapiokasta ja valkoisesta riisistä, eivät ole saman kuitupitoisuuden vuoksi. Ruokavalmiste, vaikka se ei ole siedettävää, on tärkeä rooli ummetuksen vähentämisessä. Se pitää suolen liikkeet pehmeänä ja säännöllisenä. Jotta vältyttäisiin ummetuksesta, kun aloitat gluteenittoman ruokavalion, muista syödä runsaasti kuitupitoisia, gluteenittomia jyviä kuten ruskea riisi, quinoa ja hirssi, vihannekset, hedelmät, pähkinät ja siemenet.
Ravinteiden puute
![]()
->
Harkitse monivitamiinivalmisteen ottamista. Valokuvatoiminto: Spectral-Design / iStock / Getty Images
Sinun saattaa kehittää ravinteiden puutteita, kun aloitat gluteeniton ruokavalion. Monia gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipää, pastaa ja viljaa, on vahvistettu vitamiineilla ja kivennäisaineilla, jotka auttavat sinua vastaamaan päivittäisiin tarpeisiisi. Näiden elintarvikkeiden gluteenittomat versiot ovat vähemmän todennäköisesti vahvistettuja. Tämä saattaa jättää sinulle rautaa ja B-vitamiineja, kuten folaattia. Voit välttää nämä puutteet, syödä tasapainoinen ruokavalio ja harkitse ottaa monivitamiini täydentää.
Vähemmän kaasua, ripulia ja turvotusta
![]()
->
Gluteeniton ruokavalio voi antaa helpotusta ruoansulatuskanavan oireista. Vaikka jotkut gluteenittoman ruokavalion käynnistämisen vaikutukset eivät ole toivottavia, toiset voivat antaa helpotusta keliakiasta tai gluteenin herkkyydestä. Jos sinulla on jokin näistä olosuhteista, gluteenin syöminen voi aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatusvaikutuksia, kuten kaasua, ripulia ja turvotusta. Parannuksia nähdään yleensä viikon sisällä gluteeniton ruokavaliosta, mutta suoliston täydellinen parantuminen voi kestää 6-18 kuukautta, toteaa Chicagon yliopiston Celiac Disease Center -sivustolla.
Vähemmän päänsärkyä ja enemmän energiaa
->
![]()
Gluteenittomuus voi auttaa vähentämään päänsärkyä. Valokuvallinen luonne: Purestock / Purestock / Getty Images
Muut gluteenittomien myönteiset vaikutukset voivat olla vähemmän päänsärkyä, parantunut energiataso, vähemmän nivelsärkyä ja vähemmän käsien ja jalkojen pistelyä tai puutumista.Jos olet herkkä gluteenille tai keliakiasta ja sisältää gluteenia ruokavaliossa, syntyy kielteisiä sivuvaikutuksia. Näiden oireiden poistaminen noudattamalla tiukkaa gluteenittomia ruokavaliota tekee kehosta alkavan kunnolla imeä ravintoaineita ja estää negatiiviset immuunijärjestelmän reaktiot gluteenista johtuen.
Painonmuutokset
->
![]()
Jalostetut gluteenittomat elintarvikkeet saattavat aiheuttaa painon nousua. Valokuvatoiminto: HaHaHam8 / iStock / Getty Images
Voit myös kokea laihtumista tai painonnousua gluteeniton ruokavaliota aloittaessasi. Jos sinulla on keliakia ja syövät gluteenia, kehosi ei ole kunnolla imeytyneet ravintoaineita ja kaloreita. Kun gluteeniton ruokavalio on, suolet alkavat parantua, imevät ravintoaineita paremmin ja saattavat saada painoa. Gluteenittomien jalostettujen elintarvikkeiden ja pikkupurtavaa on myös runsaasti rasvaa ja sokeria, mikä voi edistää painon nousua. Jos leikkaat gluteeniä poistamalla elintarvikkeet ja älä korvaa niitä, saatat huomata, että laihtuminen vähentää kaloreiden saantia.
