Sinun on helppo kuluttaa enemmän suolaa kuin huomaat. Suurin osa ruokavalion suolasta - noin 90 prosenttia - on jo elintarvikkeissa, joita ostat päivittäistavarakaupoissa ja ravintoloissa, tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten tilastojen mukaan. Jotkut merkit, jotka kuluttavat liikaa suolaa - kuten janoa - ovat ilmeisiä. Suurempi ongelma on se, että natrium, jonka saat suolasta, aiheuttaa vakavia terveysongelmia, joilla ei ole merkkejä tai oireita.
Päivän video
Suola on alkuaine
Suola koostuu natriumista ja kloridista. Tarkemmin sanottuna se on 40% natriumia ja 60% kloridia. Molemmat mineraalit ovat elektrolyyttejä, jotka auttavat säätelemään kehon vettä. Kloridi on myös olennainen osa mahahappoa, kun taas natrium on välttämätön lihasten ja hermojen toiminnan ylläpitämiseksi. Suositeltu natriumin saanti on 1 500 milligrammaa päivässä, mikä vastaa 3,800 milligrammaa suolaa Linus Pauling -instituutin mukaan. Tämä päivittäinen suositus edustaa noin kaksi kolmasosaa teelusikallista pöydän suolaa.
Thirst Alert
Tunne jano on ensimmäinen merkki siitä, että käytät liikaa suolaa. Kehosi toimii kovasti, jotta natriumin tarkka konsentraatio säilyisi. Kun tasot nousevat liian korkeiksi, järjestelmät potkevat palauttamaan oikean tasapainon. Koska natrium liuotetaan nesteisiin, kehosi laskee mineraalin pitoisuutta lisäämällä nesteiden määrää. Munuaiset auttavat saavuttamaan tämän tavoitteen erittämällä vähemmän virtsan. Samaan aikaan reseptorit, jotka tunnistavat natriumin epätasapainon, kertovat aivojesi herättävän jano-tunteen.
Vesi laajentaminen
Kun liiallinen suola lisää natriumin määrää, kehosi säilyttää vettä. Koska ylimääräiset nesteet kerääntyvät kudoksiin, näkyvä oire on turvotus. Tämä turvotus, nimeltään turvotus, vaikuttaa kehon eri osiin, mutta esiintyy usein kasvoissa, käsissä, jaloissa, nilkoissa ja jaloissa. Leikkaaminen suolaa saantiin pitäisi lievittää turvotusta. Kohonneet kehon osien nostaminen, kävely ja kehon liikuttaminen auttavat myös turvotusta. Jos turvotus on vaikea tai ei mene pois, ota yhteyttä lääkäriisi, koska se voi olla merkki vakavimmasta terveydentilasta.
Hiljainen ja vakava
Korkeat natriumpitoisuudet lisäävät kehon vettä, mukaan lukien veren määrä. Lisävesi työntyy verisuonen seinämiin - ja tulos on korkea verenpaine tai hypertensio. Korkean verenpaineen ongelma on, että se aiheuttaa harvoin merkkejä tai oireita. Jotkut ihmiset saattavat kokea päänsärkyä, mutta sinulla voi olla korkea verenpaine pitkään tuntematta sitä. Käsittelemätön hypertensio vahingoittaa verisuonia, sydäntä ja munuaisia.Merkkejä ei näy, ennen kuin vahinko vaikuttaa terveyteesi, ja sen tyyppinen oire riippuu siitä, mikä kehon osa heikkenee. Ensimmäinen merkki voi olla aivohalvauksen tai sydänkohtauksen muodossa.
