Oletko varma, että juuri maksamasi 500 dollaria Burgundia-pullosta on se mitä se sanoo olevan? Tällaiset kysymykset ovat alkaneet esiintyä useammin viime vuosina, kun yksi korkean profiilin viinipetoksista altistuu toisensa jälkeen ja hälytykset "väärennetyn viinin" lisääntymisestä herättävät. Olitpa vakava keräilijä vai splirrä kallista pulloa erityistapahtumia varten, on viisasta etsiä hiukan tarkemmin kyseistä etikettiä, korkkia ja nestettä ollaksesi varma siitä, että saat siitä mitä maksoit.
Mutta mitä varoitusmerkkejä on etsittävä?
Vastauksiksi puhuimme Heritage Auctions -hienojen ja harvinaisten viinien johtajan Frank Martellin kanssa - miehen kanssa, joka valvoo miljoonien dollarien huippuluokan viinin myyntiä. Hän ei pelkästään aisteillaan arvosta viinin maistamisen muistiinpanoja ja kimppua; hän käyttää tietosanakirjallisia tietojaan ja vaistojaan arvioidakseen, onko pullo sitä mitä väitetään olevan, ja havaitsemaan kaikki vihjeet, jotka saattavat paljastaa väärennöksen. Tässä on muutamia vinkkejä hänen. Ja jos tavoitteena on tulla todeksi viinin tuntijaksi, tässä on joitain neuvoja siitä, kuinka aloittaa viinikokoelma maailman viininvalmistajalta # 1.
1 Pudota väärennös / todellinen kaksijakoisuus
Ensimmäinen asia, joka yritetään nuuskata väärennettäessä, on muotoilla uudelleen tapa, jolla ajattelet sitä. Martell ja muut, jotka todistavat viinit, eivät yleensä etsi eroa "aiton" ja "väärennetyn" viinin välillä. Sen sijaan he sanovat olevan "johdonmukainen" tai "epäjohdonmukainen" sen kanssa, minkä sen pitäisi olla.
"Ei ole mitään tapaa tietää 100 prosenttia", Martell sanoo. "Jos harjoitat liiketoimintaa oikeiden ihmisten kanssa ja jälleenmyyjä tai huutokauppakamari hoitaa heidän liiketoimintansa, riski ei ole suuri. Jos ostat hyvää viiniä, joka ei ole aivan harvinaista, et todennäköisesti ole jilted niin kauan kuin ostat hyviltä ihmisiltä."
Muista: Kyse ei ole tupakointipistoolin löytämisestä, vaan vaistojesi käyttämisestä ja siitä, mitä tiedät viinistä, myyjästä tai muusta.
2 Vanhojen viinien osalta aloita fyysisistä yksityiskohdista
Martell painottaa, että väärennetyt viinit eivät ole uusi ongelma. Vaikka viimeaikaiset uutiset ja tarinat ovat lisänneet tietoisuutta asiasta - ja joissain tapauksissa sensaatiojärjestelmä -, käytäntö on ollut olemassa vuosikymmenien ajan, ellei vuosituhansia.
"Raamatussa on tarinoita ihmisistä, jotka tarjoavat viiniä ja joka esitetään sellaisena kuin se ei ollut", hän sanoo.
Näin ollen viimeisen kahden vuosikymmenen aikana on tapahtunut merkittäviä muutoksia vilpillisen viinin myynnissä. Aikaisemmin suurin osa väärennöksistä oli aitoja pulloja, joissa oli käytetty viiniä ja joku löysi tavan korvata korkki ja laittaa vanha kapseli pullolle. Epäjohdonmukaisuuksia oli huomattavasti helpompi havaita näissä tapauksissa, koska on vaikea keinotekoisesti antiikkista lasia tai etikettiä tai tehdä vanhaa korkkia.
"Jos viinin oletetaan olevan peräisin 1940-luvulta ja sen väri on tummanpunainen ja siinä ei ole sedimenttiä, se ei sovellu sen iälle", Martell sanoo. "Jos viini on todella nuori, mutta viini on todella kevyttä ja siellä on tonnia sedimenttiä, se ei ole myöskään sopivaa."
Samoin 1940-luvulta peräisin olevassa pullossa täydellisesti koneistettu lasi on punainen lippu, koska ne puhallettiin käsin tuona aikana. Viinin ystävät, sinun tulee myös muistaa tutustua luetteloomme maailman parhaista viinimaista.
3 Jos haluat uusia viinejä, katso fyysisten yksityiskohtien lisäksi
Valitettavasti nuorten viinien väärentämiseen on paljon rahaa.
"Vanhalla ajalla Lafite-tapaus oli 1500 dollaria julkaisuhetkellä, eikä se ollut oikeastaan jonkun aikaa arvoinen. Nykyään Lafite-tapaus upouudessa vuosikertassa on käynnissä vähintään 7000 dollaria, joten aloitetta on paljon enemmän."
Väärennetyt nuoret viinit ovat vaikeimpia havaita: Upouusi etiketti, korkki ja kapseli eivät ole epäilyttäviä upouudessa pullossa. Näiden fyysisten yksityiskohtien tarkastelun sijasta ostajalle on parempi tarjota viinindetektiivitaidonsa muihin kysymyksiin: Myytävä määrä, mistä ne on ostettu, kuinka kauan niitä on pidetty ja missä niitä on varastoitu.
Martell antaa esimerkin miehestä, joka otti hänen kanssaan yhteyttä useita vuosia sitten myydä 500 000 dollarin arvoinen vuosi 2005 Domaine de la Romanee Conti (DRC) - maailman eliittimyynti.
"Se on kallein neste maapallolla, täysi", sanoo Martell. Hyvien vuosikertojen myynti on vähintään 20 000 dollaria per pullo. Ja vuosi 2005 oli erittäin hyvä vuosikerta.
Myyjä lähetti luettelon, ja se "näytti oikealta", pullot ryhmiteltynä kolmen ja kuuden pakkaukseen (viinitarha myy harvoin 12 pullon pakkauksia). Mutta punaiset liput alkoivat näkyä, kun Martell katsoi myyjäsarjan "tuotevalikoimapakkausta". Kongon demokraattinen tasavalta julkaisee vuosittain valikoimapakkauksen, jossa on erityinen luettelo pulloista, jotka myydään paketina puulaatikossa, jossa on tarjolla erityinen viinitarhojen kokoelma. Myyjän valikoimapakkaus ei ollut yhdenmukainen sen kanssa, mitä Martell tiesi olevan pakkauksen viinejä kyseisenä vuonna.
"Sanoin hänelle, " tämä ei näytä DRC: n vuosittain pakkaamasta valikoimasta ", ja hän sanoi:" En tiedä mitä tarkoitat ", Martell sanoo. "Istuit takaisin ja sanot: 'on mahdollista käyttää puoli miljoonaa dollaria, mutta jos käytät sellaista rahaa, on epätodennäköistä, että teet tällaisen virheen.'"
Martell kertoi hänelle, että hän ei voinut tehdä liiketoimintaa hänen kanssaan, koska hän menetti mahdollisuuden tehdä mojova palkkio. Toinen huutokaupanpitäjä haki yritystä, ja useita kuukausia myöhemmin näiden pullojen samat sarjanumerot päätyivät luetteloon.
4 Tee tutkimuksesi
Tämä esimerkki osoittaa, että etenkin nuorempien viinien hyväksi petoksi huijaamista vastaan on kouluttaa viiniä, viinitilaa ja erityisesti myyjää.
"Google on ystäväsi", Martell sanoo. "Kaikki tietävät kaikki ja sinun on lähestyttävä näitä juttuja melkoisesti skeptisesti."
Kuluttajat voivat kouluttaa itsensä runsaalla tiedolla online-keskustelupalstoilla, kirjoilla ja viiniä koskevilla julkaisuilla sekä kuulla Martellin kaltaisia asiantuntijoita. Et osta uutta autoa lukematta kuluttajaraportteja , ja sinun tulisi myös tehdä huolellinen huolellisuus ennen kuin kulutat saman verran viinikokoelman laajentamiseen.
Tällainen tutkimus voi auttaa sinua arvioimaan, onko merkinnöillä tai pulloilla virheitä. Jatkamaan Lafite-esimerkkiä, historiallisesti viinitarran linnankuvan ikkunat olivat avoinna. Vuonna 2005 ikkunat suljettiin.
"Etsit, millä vuosikertoilla väitetään olevan väliviiva 'Lafite': n ja 'Rothschildin' välillä", Martell sanoo. Mutta "kyse on viinin ja liiketoiminnan historian tuntemisesta". Siitä voi olla apua, jos olet hankkinut viiniä koskevaa asiantuntemusta jäsenyydestäsi johonkin maailman parhaista viinikerhoista.
5 Käytä rikostekniikkaa
Yksi viinin arvioinnin huipputeknisistä alueista on oikeuslääketieteelliset työkalut, jotka antavat uusia tapoja määrittää nesteen todellinen luonne. Suosittu väärentämis temppu on käyttää keinotekoisesti vanhennettua paperia, jota on saatavana mistä tahansa käsityökaupasta, johon etiketit tulostetaan. Jos tulee pullo, jonka väitetään olevan peräisin 1940-luvulta, ostaja voi paistaa mustan valon siihen. Jos se hehkuu, se tarkoittaa sitä, että sitä käsiteltiin valkaisuaineella, mitä tekokuidun valmistajat tekevät, mutta mitä 1940-luvulla ei tehty etiketteihin.
Kehitetään useita muita työkaluja, joiden avulla on mahdollista yhä enemmän havaita väärennös. Martell osoittaa Kanadassa olevan osakkuusyhtiön, joka kehittää ultraäänilaitetta, joka pystyy skannaamaan pullon lasin läpi ja selvittämään, onko se aito.
Mutta vaikka väärennettyjen viinien arvioinnin taustalla oleva tiede kehittyy edelleen, kun viinipetoksien määrät lisääntyvät, jotkut keräilijät näyttävät uskovan, että tietämättömyys on autuus, kun kyse on heidän kalliista viinikokoelmastaan.
"On paljon ihmisiä, jotka eivät halua ajatella, että heillä on ongelma", Martell sanoo. "Jos kokoelmasi arvo on 30 miljoonaa dollaria ja huomaat, että siitä 2 miljoonaa dollaria on vääriä, et ehkä halua tietää."
Seuraa meitä Facebookissa nyt lisää hämmästyttäviä neuvoja älykkäämmäksi elämiseksi, paremmiksi näyttämiseksi , nuoremmaksi ja pelaamiseksi kovemmin !
