Trout, kylmä vesi kaloissa, joita tavallisesti löytyy tuoreista vesimuodoista, kuuluu lohiperheeseen. Tupakointi nämä kalaa, joka voi painaa jopa 40 kiloa, antaa syvän, rikas maku ja auttaa säilyttämään kalan samoin. Voit ostaa jo savustettua taimenta monista päivittäistavarakaupoista, vaikka voit tupakoida kotitaistelun.
Päivän video
Kalorit ja rasva
Savunvärisen taimenen 2-kilo-annos sisältää 80-90 kaloria. Perustuu 2 000 kaloreita sisältävään ruokavalioon, joka vastaa 4: stä 4-5 prosenttiin päivittäin kulutettavista kaloreista. Maatalousministeriö MyPlate ehdottaa 5 - 6 unssia proteiiniruokia, kuten savustettua taimenta päivässä. Tasapainoisen aterian lisäämiseksi voit lisätä yhden tai kahden annoksen vihanneksia ja viljan - quinoa, villihärki ja hirssi ovat ravitsevia vaihtoehtoja - tai leipävalssi. Savustettu taimen on myös suhteellisen alhainen rasvassa, joka sisältää 3-4 grammaa. Huolimatta muutamista grammoista rasvaa, se muodostaa 34-40 prosenttia kaloreista annosta kohden. Käytä enintään 20-35 prosenttia rasvasta kulutetuista kaloreista.
Kolesteroli
Vaikka kehosi vaatii kolesterolia asianmukaisen solutoiminnon vuoksi, liikaa se voi tukkia verisuoniasi. Tämä vahamaista ainetta valmistetaan kehossasi, joka tuottaa tarpeeksi tarpeitasi. Kolesteroli on läsnä savustetulla taimenta - 10 mg - 40 milligrammaa 2 unssia. Rajoita lihan ottoa korkeintaan 6 unssia päivässä, jotta kolesterolin kulutus voi olla alle 300 milligrammaa päivässä. Ylikypsä kolesteroli voi lisätä sydäntaudin kehittymisriskiä sekä sydänkohtausta ja aivohalvausta.
Proteiini
Kaksi unssia savustettua taimenia tuottaa noin 13 grammaa proteiinia, 23,2 prosenttia 28,2 prosenttiin 46 - 56 grammaan, jota lääkekeskuksen päivittäinen kulutus on suositeltavaa. Tämä makronutrientti toimii energianlähteenä kehossasi, mutta se myös varmistaa, että immuunijärjestelmäsi pysyy toimivana. Proteiini on kriittinen rooli lihastesi terveydessä ja auttaa elimistösi tuottamaan elintärkeitä hormoneja ja entsyymejä.
Vitamiineja ja kivennäisaineita
Savustettu taimenta edistää päivittäisiä rautapitoisuuksiasi - 2 kiloa tästä kaloista antaa sinulle 2 prosenttia tarpeellisesta määrästä joka päivä. Rauta edistää riittävästi hapettumista koko kehosi, mutta ilman tarpeeksi saatat saada huimausta, päänsärkyä ja väsymystä. Muista täydentää ruokavaliota rautapitoisilla elintarvikkeilla varmistaaksesi, että täytät tarpeitasi. 2 unssia. savustettu taimenta voi sisältää jopa 8 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä suositelluista arvoista, vitamiinista, joka toimii yhdessä kalsiumin kanssa luiden ja hampaiden lujuuden säilyttämiseksi.Tämä osa savustettua taimenta tarjoaa 2% - 4% vaadittavasta kalsiumista joka päivä, joten savustettu taimen on hyvä valinta luuston terveydelle.
Huomioitavaa
Savustettu taimen on melko korkea natriumin kanssa, 670-680 milligrammaa 2 unssia kohti. Taudinvalvonnan ja ennaltaehkäisyn yhdysvaltalaiset keskukset toteavat, että keskimääräinen amerikkalainen syö enemmän kuin 3 000 milligrammaa päivässä, vaikka ihanteellinen kulutusraja on 1 500 milligrammaa. Sisältää liikaa natriumia ateriasuunnitelmallesi lisää korkean verenpaineen ja vedenpidätyskyvyn riskiä. Trout voi myös sisältää korkeita elohopeapitoisuuksia, jotka saattavat aiheuttaa terveysongelmia etenkin raskaana oleville naisille. Riippuen saastutustasosta vedessä, josta taimenta tulee, saatat joutua rajoittamaan savustetun taimeneen kulutusta kuukausittain elohopean vaikutusten välttämiseksi.
