Siemenillä on kolme osaa - empi, endospermi ja leseet. Alkio on osa, joka itää tai ravitsee uusia ituja. Vehnänalkio on keskittynyt eri ravintoaineiden lähde. Unssilla on yli 20 prosenttia folaatin päivittäisestä arvosta; tiamiini; E-vitamiini; seleeni; mangaani; sinkkiä ja fosforia. Vehnänalkio on myös hyvä kuidun lähde; proteiini; ja omega-3-rasvahappoja. Tyypillisiä terveysväitteitä ovat vehnänalkio ja syöpäkasvaimet; immuunijärjestelmän stimulointi; ja hoidettaessa autoimmuunisairautta. Tarvitaan lisää tietoa, jotta määritettäisiin vehnänalkion todellinen hyöty näissä terveysväitteissä. Vehnänalkio on saatavana kokonaisena tai öljyisessä muodossa. Sekoitetut hedelmäjuomat tai smoothieet ovat täydellisiä reseptejä, joissa sisällytetään vehnänalkio ruokavalioon ja lisäävät ravitsemuksellisen saannin välittömästi.
Päivän video
Tuore Green Smoothie
Tuoretta hedelmäpullolle lisätään vain 1 ½ cup maitoa, soymilk-, riisi- tai mantelijuomaa; 4-rkl. vehnänalkio; ¼ cup jäätynyt mango; ½ cup jäädytettyjä marjoja; 1 pieni banaani; 1 kuppi hienonnettu kala; ja 1 kuppi hienonnettu pinaatti teidän tehosekoitin ja sekoita kunnes sileä.
Cherry Almandine Smoothie
Makea ja pähkinäinen hoito sekoitetaan seuraavia ainesosia tehosekoittimessa: 2 kupillista maitoa, soijailmaa, riisiä tai mantelijuomaa; 1-kuusikulmainen jäädytetyt kirsikat; ¼ cup manteli voita ja 4-rkl. vehnänalkio.
Triple Berry Smoothie
Säilytä pakattuja jäädytettyjä marjoja käsi kädessä tämän smoothie-suosikille. Yhdistä 1 kuppi mustikka mehua; 1 kuppi maitoa, soijamaitoa, riisiä tai mantelijuomaa; 1 kuppi jäädytettyjä marjoja; 4-rkl. vehnänalkioita sekoittimessa ja sekoita kunnes sileä.
Tropical Fruit Smoothie
Tämä resepti on kuin auringonpaiste lasissa. Lisää 1 kuppi jäädytettyä mangoa; ½ cup ananaspalat; 1 kuppi tavallinen jogurtti; 1 cup ananasmehua; ja 4 rkl. vehnänalkioita sekoittimeen ja sekoita kunnes sileä.
