Monet amerikkalaiset eivät saa riittävästi ravintokuitua, mikä johtaa erilaisiin terveysongelmiin. Ruokavalmiste löytyy hedelmistä, papuista, vihanneksista, jyvistä, siemenistä ja pähkinöistä. Erityisesti liukoinen kuitu suojaa sydäntäsi ja verisuonia kolesteroliplakkien aiheuttamilta vaurioilta. Tiedä kuinka paljon liukoista kuitua sinulla pitäisi olla päivittäin, mitkä elintarvikkeet sisältävät liukoista kuitua ja mikä rooli, jos sellaisia on, liukoiset kuitulisäaineet ovat ravitsemussuunnitelmassa.
Päivän video
Liukoinen kuitu
Liukoinen kuitu löytyy luonnostaan elintarvikkeissa kuten kaurapuuro, porkkanat, pavut ja ruusukaalit. Ruoansulatuksen aikana liukoinen kuitu muodostaa geeliä suolessa. Tämä geeli häiritsee tiettyjen kolesterolityyppien imeytymistä ja vähentää haitallisten rasvojen määrää veressä. Korkea kolesteroliarvosi veressä lisää sydänkohtauksen tai aivohalvauksen riskiä.
Suositeltava päivittäinen määrä
Kokonaiskuitujen saannin joka päivä tulisi olla 25-30 grammaa, noin 6 - 8 grammaa peräisin liukoisista kuitulähteistä. Puolen kupin kaurajauhoa tuottaa 1 grammaa liukoista kuitua. Oranssi tuottaa 2 grammaa liukoista kuitua. Puolikuu kuppi keitettyjä ruusukaaleja on 3 grammaa liukoista kuitua. Ajatuksen ja suunnittelun avulla saat riittävästi liukoista kuitua ruokavaliostasi, mutta jotkut ihmiset haluavat käyttää liukoisia kuitulisäaineita.
Lisäravinteet
Elintarvike- ja lääkeviraston mukaan psyllium-kuori tuottaa liukoista kuitua, jolla on samanlaiset edut kuin kokonaissauhassa. Psyllium-siemenet tarjoavat enemmän liukoista kuitua kuin muut kasvituotteet, painavat 5 grammaa liukoista kuitua rkl ruokaa kohti. Psyllium-kuitulisäosat ovat saatavilla laskurin yli.
Varoitukset
Vaikka liukoiset kuitulisäosat auttavat sinua täyttämään päivittäisen kuidutavoitteenne, American Heart Association suosittelee, että syöt hedelmiä, vihanneksia, papuja ja täysjyvätuotteita ensisijaisina liukoisten kuitujen lähteinä. Tarkista lääkärisi ennen kuitulisäaineiden aloittamista. Varmista, että juotat tarpeeksi nestettä pakkauksen ohjeiden mukaan.
