Jos sinulla on ärtyisä suolen oireyhtymä, tiedät sen oireita voivat olla vatsakipu. Saatat myös kokea epänormaaleja suoliston liikkeitä, jotka johtavat joko ripuliin tai ummetukseen. Vaikka National Institute of Diabetes, ruuansulatus ja munuaissairaudet raportoi, että 10-15 prosenttia aikuisista on IBS, sen syy ei ole hyvin ymmärretty. Voit auttaa hallitsemaan oireita ja mahdollisesti pidentämään aikaa, jolta olet oireeton, huolellisesti hallitsemalla ruokavaliota. Keitto voi olla hyvä valinta osana IBS-ruokavaliota, mutta on tärkeää valita parhaimmat keitotyypit, välttäen niitä, joilla on paljon rasvaa tai muita mahdollisesti raskauttavia ainesosia.
Päivän video
Vähärasvainen keitto
Jos sinulla on IBS, lihasten ja hermojasi maha-suolistossa ovat ylimääräisiä reaktioita elintarvikkeiden ärsykkeisiin Kansainvälisen säätiön Toiminnalliset ruoansulatuskanavan häiriöt. Tämän vuoksi on tärkeää rajoittaa rasvan saanti, ravintoaine, joka stimuloi suoliston toimintaa. Lihapitoisen keiton valmistuksessa on käytettävä vähärasvaisia lihoja, kuten kanaa tai kalkkunaa, tai käytä vähärasvaisia naudanleikkuja ja leikkaa kaikki näkyvät rasvat lihasta ennen keittämistä. Vältä reseptejä kermalla tai voilla ja tarkista pakkausmerkinnät valmiista keitistä rasvapitoisuudelle; valita rasvattomasta tai vähärasvaisesta tuotteesta aina kun se on mahdollista.
Kuitu ja keitto
Pittsburghin lääketieteellisen keskuksen asiantuntijat kertovat, että suurin osa IBS: n ihmisistä hyötyy ravinnekuitujen kulutuksen lisäämisestä, ja 20-35 grammaa päivässä on optimaalinen määrä. Korkean kuitupitoisen vihanneksen lisääminen keittoon voi auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen, mutta kypsennä kuitupitoisia vihanneksia perusteellisesti pehmentääkseen niitä niin, että ne on helpompi sulattaa. Lisää lehtivihanneksia kuten pinaattia tai kalaa, hienonnettu porkkanoita tai selleriä, kypsennä keittoa kunnes testaus osoittaa, että vihannekset pehmennetään. Sisällytä myös vihannekset ja jyvät, joilla on runsaasti liukenevia kuituja, koska tämä imee vettä muodostaen geeliä vatsaasi, mikä helpottaa sekä ummetusta että ripulia. Perunat ja ohra ovat kaksi hyvää esimerkkiä runsaasti liukoista kuitua sisältävistä elintarvikkeista.
Soups Rich in Broth
Juominen runsaasti nesteitä - vähintään 8 kuppia päivässä - on tärkeä osa hyvää ruokavaliota, joka voi auttaa ehkäisemään tai lievittämään IBS-oireita. Keitto, joka sisältää paljon vähärasvaista tai rasvatonta kanaa, naudanlihaa tai kasviperäistä lientä, voi auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen. Saat lajikkeen lisäämällä kokojyväpasta tai ruskeaa riisiä kasvattamaan liemen kuitupitoisuutta ja ravintoa lisäämällä samalla nesteen saantiasi. Vältä hyvin maustettuja tai garlicky-liemiä, koska mausteet, kuten pippuri tai chili jauhe sekä valkosipuli, voivat aiheuttaa oireita joillekin IBS-ihmisille.
Muut suositukset
Jos Sinulla on IBS, Kansainvälinen funktionaalisten ruoansulatuskanavan häiriöiden säätiö suosittelee syömään useammin aterioita, joiden tavoitteena on 4-5 ateriaa päivässä kolmeen sijasta; valitsemalla kuppi tai kaksi keittoa yhtenä näistä aterioista voi olla terve vaihtoehto. Kun lisäät uusia ruokia, kuten kuitupitoista tai muuta keittoa, tee se vähitellen, koska IBS-oireiden aiheuttavat elintarvikkeet voivat vaihdella suuresti ihmisestä toiseen. Keskustele lääkärisi tai rekisteröidyn ravitsemusterapeutin kanssa parhaan ruokavalion suunnitelman kehittämiseksi.
