Teräsleikattua kauraa, jota kutsutaan joskus irlantilaiseksi kauraksi tai skotlantiseksi kauraksi, valmistetaan käymällä kokonaisia kaurareunoja teräs- tehtaalla leikkaamaan ne palasiksi. Tämä kauran kaura antaa hieman karkeampaa makua kuin säännöllinen kaura, ja siinä on pureskeltava rakenne. Voit käyttää terästä leikattua kauraa kuten viljaa, kuten kaurahiutaleita, tai lisätä ne paahdettuihin tavaroihin raskas, ravitseva tuote.
Päivän video
Kalorit ja rasva
Keittämättömästä teräksestä leikattua kauraa sisältävä 1/4-kuppi tarjoilee 150-170 kaloria. Kypsentämisen kypsentäminen ei muuta kalorisisältöä. Jos käytät teräksistä leikattua kauraa, on tavallista lisätä aromeja, kuten vaahterisiirappia, hedelmää tai ruskeaa sokeria. Muista sisällyttää näiden aromien kalorit ateriasuunnitelmasi mukaan. Columbia University suosittelee syömään aamiaista, joka sisältää 350-500 kaloria parhaiten vastaamaan energian tarpeisiin aamulla. Harkitse kaurahiutaleista valmistettua kaurahiutaleita hedelmäpuilla, lasillisella hedelmämehulla tai vähärasvaisella aamiaislihalla, jotta ateriansi voi tulla ihanteelliseen kaloreiden alueeseen. Osa teräsleivät kaura sisältää 3 g rasvaa. Rajoita rasvan kulutusta enintään 20 - 35 prosenttiin päivittäisistä kaloreista tai 44 - 78 g rasvaa.
Hiilihydraatit ja kuitu
Sisältää teräsleikkuuhauhan ateriasuunnitelmallesi, joka antaa sinulle suuren lisäyksen monimutkaisiin hiilihydraatteihin, makronutrieeniksi, joka toimii pääasiallisena energianlähteenä. Jokainen 1/4-kuppi-annos sisältää 27 - 29 g hiilihydraatteja, tai 20 7-22. 3% 130 g: n päivittäisestä kulutuksesta. Kuidut, eräänlainen hiilihydraatti, joka ei hajoa polttoaineeksi kehossasi, löytyy myös teräksestä leikattua kauraa. Yksi annos sisältää 4 - 5 g - aterian suunnitelma sisältää 25-38 g kuitua. Lisää kuitua ruokavaliosi hitaasti. Kuluttamalla liikaa kuitua, ennen kuin kehosi on sopeutunut siihen voi aiheuttaa turvotusta ja kaasua.
Proteiini
Teräsleikattu kaura toimii hyvänä proteiinina, joka tarjoaa 5 - 7 g / 1/4-kuppi. Kehosi käyttää proteiinia toissijaisena energianlähteenä, mutta sillä on tärkeämpi rooli. Proteiini on läsnä lähes jokaisessa solussa, kudoksessa ja elimistössä kehossasi, ja syöminen riittävillä tasoilla mahdollistaa proteiinien korvaamisen tarpeen mukaan helposti. Se on myös voimakkaasti auttaa sinua rakentamaan lihaksia. Teräsleikattua kauran proteiinia pidetään puutteellisena proteiinina, koska siinä ei ole kaikkia yhdeksää välttämättömää aminohappoa. Voit saada kaikki tarvitsemasi aminohapot tarjoamalla teräsleikattua kauraa palkokasveilla, kuten maapähkinöillä.
Mineraalit
Yksi teräsleikkuuhuopa tarjoaa 10 prosenttia raudasta joka päivä. Rauta auttaa elimistösi saamaan tarvittavan happea toimimaan kunnolla. Ilman tarpeeksi tätä mineraalia voi kehittyä anemia. Anemian oireita ovat huimaus, sydämen sydämentykytys, päänsärky ja väsymys.Saat myös 2 prosenttia päivittäisestä suositellusta kalsiumin arvosta kutakin 1/4-kuppipitoista teräsleikattua kauraa. Luiden ja hampaiden lujuus riippuu riittävästä kalsiumpitoisuudesta, koska kehosi ei itse valmistele tätä ravintoainetta.
Ruoanvalmistelut
Teräsleikkuu kaura vaatii enemmän aikaa kypsentämiseen kuin säännöllinen kaura. Ruoanlaittoaikaa voidaan laskea viiteen minuuttiin, jos yrtti liottaa kauraa; Kuitenkin, jos aloitat kuorimattomasta teräksestä leikattua kauraa, kesti 35 minuuttia kokata ne perusteellisesti. Kaurapuurojen käyttäminen kauran avulla - tavallisin käyttö - vaatii kiehua kauraa veteen ja sitten kiehuvaksi, kunnes ne ovat karkeita mutta hellävaraisia. Lisää 1 kuppi maitoa ja keitä vielä 8-10 minuuttia, kunnes kaikki neste imeytyy.
