Joulukuu on korkea aika juhlille - ja kaikille mukanaan tuleville herkullisille herkkuille. Mutta Medical Hypoteses -lehdessä julkaistun uuden tutkimuksen mukaan sokerin nousu ei vaikuta potentiaalisesti vain vyötärösi linjaan - se voi myös johtaa lomabluesiin. Kansasin yliopiston tutkijat analysoivat monenlaisia tietoja lisätyn sokerin kuluttamisen fysiologisista ja psykologisista vaikutuksista, joita esiintyy monissa rakastetuissa lomajälkiruoksissa. Ja he päättivät, että lihan sokerin syömisellä lomapäivien aikana voi olla samanlainen vaikutus kuin liikaa alkoholin juomisella.
"Alkoholi on pohjimmiltaan puhdasta kaloria, puhdasta energiaa, ravitsematonta ja erittäin myrkyllistä suurina annoksina", tutkimuksen avustaja Stephen Ilardi, PhD, Kansasin yliopiston kliinisen psykologian apulaisprofessori, totesi lausunnossaan. "Sokerit ovat hyvin samankaltaisia. Oppimme masennuksen suhteen. Ruokavalionsa optimoivien ihmisten tulisi tarjota kaikki aivot tarvitsemat ravintoaineet ja välttää useimmiten näitä mahdollisia toksiineja."
Tämä pätee erityisesti niille, joilla on taipumus kausittaiseen masennukseen, joka vaikuttaa noin puoleen miljoonaan amerikkalaiseen. Kuten useiden lasillisten viinien juominen, evästerasian syöminen saattaa tarjota väliaikaisen mukavuuden ja iloa, mutta voi tehdä sinusta yleisemmän tunteen, jos sitä käytetään säännöllisesti suurina määrinä.
"Kun kulutamme makeisia, ne käyttäytyvät kuin huumeet", Ilardi sanoi. "Heillä on välitön mielialaa nostava vaikutus, mutta suurilla annoksilla voi myös olla paradoksaalinen, tuhoisa pidemmän aikavälin seuraus huononemisesta, vähentää hyvinvointia, nostaa tulehdusta ja aiheuttaa painonnousua."
Ilardi kertoi myös, että "suurella masennuksen alajoukolla on korkea systeeminen tulehdus", ja koska liiallisen sokerimäärän syöminen on liitetty heikkolaatuiseen tulehdukseen, nämä "tulehdukselliset hormonit voivat työntää aivot suoraan tilaan, jossa vakava masennus."
Kuten alkoholissakin, mikä lasketaan "liiaksi", riippuu usein henkilöstä, eikä ole olemassa "yhden koon kaikille sopivaa lähestymistapaa ennustamaan tarkalleen kuinka ihmisen ruumis reagoi mihin tahansa ruokaan tietyllä annoksella". Nyrkkisääntönä Ilardi ehdottaa kuitenkin, että noudatetaan American Heart Associationin asettamia ohjeita, joissa suositellaan rajatun lisätyn sokerin päivittäisen saannin rajoittamista 100 kaloriin naisille ja 150 kaloria miehille. Valitettavasti se on vähemmän kuin yksi viipale kakkua, joten jos valitset hemmotella, tee se viisaasti!
