Ei pitäisi olla yllättävää, että sienet ovat kasvualusta potentiaalisesti haitallisille bakteereille. Sieniä ei käytetä vain kaikenlaisten sotien puhdistamiseen, vaan ne jätetään myös kosteiksi ja huoneenlämmössä, mikä luo täydellisen ympäristön taudinaiheuttajien leviämiselle.
International Journal of Food Microbiology -julkaisussa julkaistut tutkimukset paljastavat, että sienet sisältävät usein bakteereja, kuten salmonellaa ja E. colia, ja niiden käyttö puhdistustyökaluina tarkoittaa, että patogeenit leviävät kotitalouksille. Sitä vastoin, International Journal Of Health Research -julkaisussa julkaistu tutkimus tunnistaa sienet ja nielujen ympärillä olevat märät alueet kodin saastuneimmiksi paikoiksi.
Onneksi sienet on helppo puhdistaa. Jopa haitallisten taudinaiheuttajien tartuttamat sienet voidaan desinfioida jatkokäyttöä varten. Food Control -lehden tutkimuksessa verrattiin valkaisuaineiden ja muiden desinfiointiaineiden pesusienien liottamista astianpesuun ja mikroaaltouuniin. Tulokset osoittivat selvästi, että sienet pitävät vähemmän taudinaiheuttajia mikroaaltouunin tai astianpesun jälkeen verrattuna kasteluun desinfiointiaineissa.
Valitettavasti astianpesuun käytettävät pesulämpötilat ja saippuat ovat valitettavasti merkitseviä virheitä. Mikroaaltouuni on kuitenkin johdonmukaisesti tehokas tekniikka sienen poistamiseksi mahdollisista sairauksia aiheuttavista bakteereista. Itse asiassa Journal of Environmental Health -julkaisussa julkaistu tutkimus paljastaa, että sienen jäteveden bakteeripitoisuus pieneni 99 prosentilla vain yhden tai kahden minuutin kuluttua mikroaaltouunissa täydellä teholla. Jos haluat tehdä tämän kotona, kostuta sieni hieman ja kiinnitä se mikroaaltouuniin. Täällä on tietysti muutamia poikkeuksia tästä sienenpuhdistussäännöstä. Mikroaaltouuni toimii useimmissa synteettisissä sienissä, mutta metallipesurilla varustettuja sieniä ei tule koskaan peittää.
Ja sinun on ehdottomasti puhdistettava sienet enemmän kuin luulet. On hyvä idea laittaa yleiskäyttöön tarkoitettu sieni mikroaaltouuniin ainakin joka toinen päivä. Jos sitä käytetään enemmän tavallista, nuke se useammin. Nyt kun tiedät kuinka pitää sienet piikikäs puhtaina ja turvallisina koko perheelle, on aika käsitellä kotisi 50 pahinta esinettä.
Lue tämä seuraava