Tonnikalaa kalastavat yli 70 maassa eri puolilla maailmaa. Rhode Island Sea Grantin mukaan Yhdysvallat on yksi tonnikalan suurimmista kuluttajista. Yhdysvallat käyttää yli 31 prosenttia koko maailman pyydetystä tonnikalasta. Sekä tonnikala, joka on purkitettu öljyyn ja tonniksiin, joka on purkitettu veteen, voi olla alhainen hiilihydraatti, proteiinin lisäys terveelliseen ruokavalioon.
Päivän video
Kalorit
Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan on 110 kaloria 3 ounun tonnikala-annoksessa vedessä. Tonnikalaöljy tarjoaa hieman korkeampia kaloreita 158 kaloria / 3 unssia. Molempia lajikkeita pidetään ruokavaliota ja lääkevirastoa noudattaen kohtuullisina kalorivaihtoehtona, jotka muodostavat vain 5 - 8 prosenttia 2 000 kalorista ruokavaliosta.
Rasva
Vesiin pakatut tonnikalat tarjoavat 2,5 grammaa rasvaa annosta kohden, kun taas öljyyn pakatut tonnikalat sisältävät 6,8 grammaa rasvaa. Pakatussa tonnikalassa käytetty öljy tuo noin 4 grammaa rasvaa, joista yksi on tyydyttynyttä rasvaa. Se sisältää myös noin 2,5 grammaa monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja. American Heart Associationin mukaan tyydyttymättömien rasvojen on osoitettu auttavan alentamaan kolesterolitasoja ja vähentämään sydänsairauksien riskiä.
Hiilihydraatit
Tonnikalasta pidetään hiilihydraattivapaa ruokaa. Sekä tonnikala, joka on pakattu veteen ja öljyyn, ei sisällä sokereita, kuituja ja muita hiilihydraatteja. Hiilihydraatit ovat tärkeitä energianlähteitä, joita tarvitaan kehon toimimiseen. Muista lisätä aterioiden hiilihydraattien lähteitä terveellisenä. Ruoat, joissa on paljon hiilihydraatteja, sisältävät hedelmiä ja täysjyvätuotteita.
Proteiini
Tonnikalaa, joka on pakattu öljyyn tai veteen, on noin 3 gramman annos, joka tuottaa noin 20 grammaa proteiinia. Tonnikalasta löytyvää proteiinia pidetään täydellisen proteiinin lähteenä. Täydelliset proteiinit tarjoavat kaikki elimistön tarvitsemat välttämättömät aminohapot toimimaan kunnolla sairauksien ja keskittymien valvonnan ja ehkäisyn keskusten mukaan. Proteiinien tarpeet vaihtelevat iän, sukupuolen ja aktiivisuuden mukaan, ja suositeltu päivittäinen proteiininotto on noin 46 - 56 grammaa päivässä yli 19-vuotiaille miehille ja naisille. Tämä tarkoittaa sitä, että tonnikalan tarjoaminen voi vastata lähes puolet päivittäisistä proteiinien saannin tarpeista.
