Määritelmän mukaan pescatarian (tai pesetäläinen) on henkilö, joka syö mereneläviä, mutta ei muita lihaa. Pescarialaiset ovat samankaltaisia kuin kasvissyöjille, mutta ero on se, että pescataarit syövät kalaa ja äyriäisiä muutoin kasvissyöjäisen ruokavalion ohella. Kuitenkaan ei ole yksimielisyyttä siitä, sisältääkö pesetakaupungin ruokavalio munia ja meijeriä, koska monet kasvissyöjät kuluttavat tällaisia maaeläinten eläintuotteita. Suuret kasvissyöjäorganisaatiot, mukaan lukien Kasvisyhdistys, eivät tunnista peskatarinoita todellisina kasvissyöjille. Pescatorialaiset uskovat, että he voivat parantaa terveyttään, maanviljelijöitä ja maapallon tilannetta kieltäytymällä kuluttamaan muita lihoja kuin mereneläviä.
Päivän video
Merikalat pescatorialaisessa ruokavaliossa
![]()
->
Pescarialaiset voivat syödä simpukoita, kuten simpukoita. Kuvauskenttä: Lisovskaya / iStock / Getty Images
Pescatorialaiset eivät syö maata tai eläimiä, kuten kanaa, naudanlihaa, sianlihaa ja muuta siipikarjaa. He syövät kuitenkin mereneläviä, kuten kaloja, kuten lohta, tonnikalaa, taimenta, siikaa, sardiinia ja jopa kalajauhoja, joita kutsutaan myös kalanmuniksi tai kaviaariksi. Tämäntyyppinen ruokavalio mahdollistaa myös äyriäisten, kuten hummerin, katkaravun (tai katkaravun), ravun ja rapun sekä nilviäiset, kuten kampasimpukat, simpukat, sinisimpukat, kalmarit, mustekala ja osterit. Nämä elintarvikkeet voidaan valmistaa millä tahansa tavalla, kunhan niitä ei ole valmistettu ainesosilla, jotka sisältävät lihaa, joka ei kuulu näihin ryhmiin.
Ruokakasvit ruokavalioon
![]()
->
Pavut ja pähkinät ovat tärkeitä proteiinilähteitä pescataareille. Photo Credit: lirtlon / iStock / Getty Images
Hedelmät ja vihannekset ovat tärkeimpiä nähtävyyksiä pestaperheille, aivan kuten kasvissyöjille ja vegaaneille. Pescatarians voi syödä kaikenlaisia hedelmiä, vihanneksia, viljaa, papuja, pähkinöitä tai siemeniä. Ne voivat myös syödä kasvipohjaisia proteiineja, kuten soijaa ja tempaamia. Jotkut pescataarit tukevat papuja, pähkinöitä ja meijeriä suurimmalle osalle niiden proteiineja, syöminen kalaa ja äyriäisiä vain joskus. Toiset syövät vähintään yhden mereneläviäuhon päivässä.
Snack Foods Pescanarian ruokavalioon
![]()
->
Pescatorialaisilla on silti oltava varovainen rasvaisen rasvan saanti. Valokuvatoimisto: 5PH / iStock / Getty Images
Pesäkarhu ei automaattisesti tee terveellisempää, samalla tavalla kuin kasvissyöjä ei ole yhtä nopea terveydentila. On olemassa monenlaisia välipaloja ja roskaruokia, jotka eivät sisällä eläintuotteita, kuten perunalastuja, kakkuja, evästeitä ja jopa jäätelöä. Pescatorialaisilla on vielä oltava varovaisia niiden kyllästetystä rasvan saannista, vaikka he eivät syö maata eläimiä tai lintuja.
Munat ja meijeri ruokavalion ruokavalioon
![]()
->
Kaikki pesetalaiset eivät syö munia ja meijeriä, mutta jotkut eivät. Valokuvallinen luottokortti: Maximkostenko / iStock / Getty Images
Pescatarian Life -periaatteen mukaan pakistanilaiset saattavat tai eivät saa syödä meijeriä, kuten muutkin kasvissyöjät. Tämä on henkilökohtainen valinta, jonka jokainen pesetaija tekee omien arvojensa ja mielipiteidensä perusteella maitojärjestelmästä. Ei ole turvallista olettaa, että pescatarians syövät meijeriä valmistettaessa aterioita. On aina parasta kysyä.
Pescanarianismin haitat
![]()
->
Joidenkin ihmisten on suositeltava rajoittaa saaliinsaottoa 12 unssia kohti viikossa. Kalat ovat hyvä proteiinin ja terveiden rasvojen lähde, mutta syöminen liikaa voi olla huono terveydellesi, lisää altistumista epäpuhtauksille ja elohopealle. Kalastettaessa olevista vesistä riippuen jotkin näistä epäpuhtauksista voivat sisältää polykloorattuja bifenyylejä (PCB), dioksiinia ja perfluoroktaanisulfonaattia (PFO), joten voit halutessasi tarkistaa EPA-sivuston, kun syöt paikallisesti pyydettyä kalaa. Tietyt yleisesti syötävät kala- ja äyriäistuotteet, kuten katkaravut, valkotonnikala, meribassot ja miekkakala, sisältävät vähäisiä elohopeapitoisuuksia, jotka voivat kasvaa elimistössä ajan myötä. Liiallinen altistuminen näille epäpuhtauksille pescatarian ruokavaliossa kasvattaa syöpää, diabetesta ja kilpirauhasten riskiä. FDA ja EPA varovat naisia, jotka saattavat tulla raskaaksi, raskaana oleville naisille, imettäville äideille ja pikkulapsille, jotka eivät syö haiita, miekkakalaa, makrillia ja laastikalaa. Alhaisemmilla kaloilla, kuten säilykkeillä, katkaravilla, lohilla, pollockilla ja monni kaloilla, näiden samantyyppisten ihmisten pitäisi rajoittaa niiden saanti 12 unssia kohti viikossa, kun taas paikallisesti pyydetyt kalat alueilla, joilla ei ole ilmoituksia, pitäisi rajoittaa saantia 6 unssia viikossa.
Pescatarianismin edut
->
![]()
Rasvaiset kala, kuten lohi, ovat erinomainen omega-3-lähde. Vaikka voit syödä epäterveellistä ruokavaliota pesäkäläisenä, useimmat pescanarians ja vegetarians kuluttavat vähemmän rasvaa, vähemmän kolesterolia ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin ihmiset, jotka syövät lihaa säännöllisesti. Jos olet siirtymässä pescatarianismiin, ateriohjelma voi auttaa sinua selvittämään, mitä syötävää, kun poistat lihaa ja siipikarjaa ruokavaliosta ja tekee terveellisemmistä ruokavalinnoista. Yhdistyneen kuningaskunnan kansallisen terveyspalvelun mukaan useimpien ihmisten pitäisi sisällyttää kalaruoat ruokaansa, koska kalat ja äyriäiset ovat runsaasti ravintoaineita, ja rasvaiset kalat kuten lohi ovat suuri lähde omega-3-rasvahapoista.
Terveelliset ateriat
->
Kasvisravintolat ja kahviherneet. Valokuvallinen luottoluokitus: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
![]()
Pescarialaista ruokavaliota varten sinun on ehkä oltava tietoinen raudan kulutuksesta ja ponnistelusta sisällyttää ruokavalioosi tumman lehtivihannekset, pavut, soijatuotteet ja kuivatut hedelmät. Jos käytät hyvin vähäisiä määriä kaloja tai eläintuotteita, varmista, että valitsit väkevöidyt B12-vitamiinivalmisteet kuten aamiaismuroja tai soijamateriaalia mahdollisen vajeen korjaamiseksi tai pyydä terveydenhuollon tarjoajaa suosittelemaan täydennystä.Monet yhteiset aamiainen elintarvikkeet sopivat pescatarian ruokavalioon ilman vaikeuksia. Jos olet munat ja maitotuotteet pesetsialaisessa ruokavaliossa, valitse munat, omeletit tai jogurtti aamiaiseksi. Jos et ole, niin vilja tai kaurapuuro, jossa ei ole lypsykarjan maitoa tai paahtoleipää ja pähkinävoita, ovat ravitsevia vaihtoehtoja. Lounasvalintoihin voi kuulua sushia, voileipiä, salaattia, kahviherneitä ja auringonkukansiemeniä tai lohiperhoa. Jos rajoitat kalan saantia kerran päivässä, on runsaasti terveitä lihattomia illallisia, jotka sisältävät täysjyvätuotteita, papuja ja vihanneksia.
