Kun syödään osana tasapainoista ruokavaliota, vihannekset vähentävät lihavuuden ja laihtumisen riskiä Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan. Silti useimmat amerikkalaiset eivät saa suositeltuja 2 1/2 kupillisia vihanneksia päivässä. Jos taistelet painon tai ruokahalun hallinnan avulla, tarjoillaan enemmän kasviksia tahansa, voi auttaa, mutta jotkut kasvikset ovat erityisen loistavia ominaisuuksia kannustaa laihtuminen.
Päivän video
Keitetyt palkokasvit
Linnut, halkeamat ja muut palkokasvit ovat huomattavan korkeita kuidussa, joka on osa suurimmista laihtumaliveistä. Vuonna 2005 julkaistussa tutkimusraportissa "Ravitsemus" ihmiset, jotka syövät ruokavalion kuitua, ovat yleensä pienimpiä ruumiinpainoja, kehon rasvaprosentteja ja kehon massan indeksejä. Yksi kuppi kypsennettyjä linssejä sisältää yli 10 grammaa kuitua, joka on 26 ja 40 prosenttia lääkekeskuksesta päivittäin suositeltua ravintoainetta miehille ja naisille. Käytä linssejä tai muita palkokasveja lihan korvikkeena tacoissa, chilissä tai kasveissa.
Vihreät artisokat
Artisokat ovat toinen kuitupitoinen kasvis, noin 10,3 grammaa keskipitkällä maapallolla ja vain 64 kaloria. Artisokseja voi olla vaikea valmistaa, jos ostat ne tuoreena, mutta ne, jotka on pakattu veteen ja vähän natriumia, säästävät aikaa ja valmistelevat työtä. Käytä juustojen sijasta artisokkikappaleita makuaksesi Välimeren salaatille tai pasta-astiaan.
Leafy Greens
Leafy vihreät ovat vähiten kaloreita vihannesten lajikkeita, yleensä alle 10 kaloria / kuppi. Tämä tekee niistä erinomaisen ateriapohjan, kun yrität laihtua, koska voit pumpata annostelukokosi määrää lisäämättä kaloreita. Syö pinaatti-pohjaista salaattia lounaalle, uunaa joitakin keitettyä kelasta tai chard -lehteä riisiä tai pastaa varten illalla tai sekoita pinaattiin vähäkalorisia hedelmäpuristeita kasvattamaan ravintoaineksia vaikuttamatta merkittävästi makuun.
Proteiini-Rich Edamame
Tuoreet soijapavut tai edamame, eivät ole niin alhaisia kaloreihin kuin ei-tärkkelys veggies, mutta ne ovat paljon suurempia proteiineja. Yksi kuppi keitettyä, valmistettua edamamea on noin 17 grammaa proteiinia ja kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mikä ei päde useimpiin kasviproteiineihin. Kuidun lisäksi proteiini on tärkein ravintoaine painonpudotuksessa; Itse asiassa, vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa "The American Journal of Clinical Nutrition", proteiini on kylläisempää kuin rasvat tai hiilihydraatit. Tämä merkitsee sitä, että edamamaisella nauttimisella voi auttaa pitämään nälänhätää ja jopa pienentämään koko kalorimääräsi.
