Erythropoiesis on termi, jota käytetään ilmaisemaan punasolujen muodostumisprosessia. Punaiset verisolut kuljettavat happea kudoksiin ja elimiin koko elimistössä, ja kun veren punasolujen muodostuminen on haitaksi, terveydellesi voi olla kielteisiä vaikutuksia. B12-vitamiinilla on keskeinen rooli punasolujen muodostumisessa.
Päivän video
Mekanismi
Vitamiini B12 toimii yhdessä folaatin kanssa punasolujen muodostumisessa ja kypsymisessä Merck Manual Home Editionin mukaan. Maksasi varastoi B12-vitamiinia määrinä, jotka saattavat kestää jopa viisi vuotta ennen toimituksen loppumista. Kun sinulla ei ole enää riittävästi B12-tarvikkeita, punasolusi voivat tyhjentyä määrällisesti ja epänormaalisti suurina, mikä tunnetaan nimellä megaloblastinen anemia.
Puutteet
B12-vitamiinin puutos voi estää kehosi kykyä luoda punasoluja kuljettamaan happea siihen vaikuttavista elimistä. B12-vitamiinin puutoksen seurauksena voi esiintyä anemiaa, jolloin sinulla on väsymys ja heikko. Neuropatia tai hermovauriot ovat toinen mahdollinen tulos B12-vitamiinin puutoksesta.
Lähteet
Useimmissa tapauksissa keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa runsaasti B12: ta normaalin päivittäisen ruokavalionsa kautta. National Institutes of Health kertoo, että yksi ainoa viipale maksa voi tuottaa 800 prosenttia päivittäisestä arvosta B12-vitamiinia, ja jotkut aamiaismuroja on vahvistettu tarpeeksi täyttämään 100 prosenttia päivittäisestä arvosta. Kasvikset, jotka syövät maitotuotteita, voivat saada B12-vitamiinia maidon, juuston ja munien kautta. Tiukat vegaanit puristetaan vaikeasti kuluttaa riittävästi ruokavaliota B12, koska niitä ei ole riittävästi kasvinlähteissä. On suositeltavaa, että aikuiset käyttävät vähintään 2,4 mikrogrammaa B 12: ä päivässä, mutta raskaana olevat ja imettävät naiset tarvitsevat hieman enemmän. Päivittäinen arvo raskaana oleville naisille on 2,6 milligrammaa ja imettävien naisten on käytettävä 2,8 mikrogrammaa.
