Keliakia on gluteenin laukaisema multisysteemin autoimmuunisairaus, joka on ensisijaisesti vehnä-, ohra- ja rukiin pääasiallinen varastointitekijä. Keho hoitaa gluteenia vieraaseen ruumiin tapaan ja virtaa suoliston villit suojelemaan sitä hyökkääjältä. Villit lopulta vaurioituvat eivätkä pysty vastaanottamaan ravinteita oikein, erityisesti vitamiineja, jotka ovat elintärkeitä kehon kasvua, toimintaa ja aineenvaihduntaa varten.
Vitamiini D, magnesium ja kalsium
Keliakia sairastavilla henkilöillä on usein D-vitamiinin ja magnesiumin puutteita, jotka voivat yhdistää ja pahentaa kalsiumin imeytymishäiriöitä. alhainen luuntiheys ja osteoporoosi. D-vitamiinin puute osoittaa oireita, kuten lihasheikkoutta, luukipua, pehmeitä luita ja rikki- tai luuston epämuodostumia. "Journal of Clinical Gastroenterology" -lehden heinäkuussa 2013 julkaisemassa raportissa kerrotaan, että jos sinulla on keliakia ja D-vitamiinin puute, sinulla on suurempi riski psoriaasin kehittymisestä.
Foolihappo imeytyy parhaiten pohjukaissuoleen, ohutsuolen ensimmäiseen osaan, joten keliakia sairastavilla saattaa olla tämän vitamiinin puute. Maryland Medical Center. Puutos voi lisätä ärtyneisyyttä ja unohdettavuutta, ja sillä on rooli neurologisissa puutteissa, anemian, veren häiriöissä, GI -häiriöissä ja masentuneissa oireissa.
B-12-vitamiini
B-12-vitamiinin puute on yleistä keliakia sairastavilla potilailla, kuten maaliskuussa 2001 julkaistussa tutkimuksessa American Journal of Gastroenterology. Kun ohutsuolen viimeinen osa on vaurioitunut, mikä voi esiintyä vakavissa keliakiapauksissa, voi aiheuttaa B-12-vitamiinin imeytymishäiriöitä. Tämä puute voi aiheuttaa anemiaa, perifeeristä neuropatiaa, tasapainohäiriöitä ja dementiaa.
Vitamiinit A, E ja K