Keltainen squash on lievästi makea vihannes, saatavilla kesäisin. Ihanteellinen vaihtoehto kesäkurpitsa, 1 kuppi hienonnettua keltainen squash tarjoaa erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita, joita keho tarvitsee ylläpitää solujen toimintaa, hermostoa ja solurakenteita. HealthAlternatives2000: n mukaan. com, keltainen squash sisältää yli 10 vitamiinia.
Päivän video
C-vitamiini
Keltainen squash on hyvä C-vitamiinin lähde - kasvin kuppi sisältää 41 prosenttia päivittäisestä tarpeesta. C-vitamiinia, vesiliukoista vitamiinia, kutsutaan myös askorbiinihapoksi. Se on välttämätön sidekudoksen eheyden kannalta; se vaikuttaa verisuonten, nivelsiteiden ja luuston rakenteeseen. C-vitamiinilla on myös rooli neurotransmitterin tuotannossa energiantuotannon lisäksi. Se toimii antioksidanttina; Siksi se suojaa kehoa vapaiden radikaalien aiheuttamilta vahingoilta. C-vitamiinin puutos johtaa sairauteen, jota kutsutaan nimellä scurvy, joka aiheuttaa tulehtuneita, verenvuotoja, mielialahäiriöitä ja letargiaa Linus Pauling -instituutin mukaan.
B Vitamiinit
Keltainen squash sisältää kaikki B-vitamiinit lukuun ottamatta B-12-vitamiinia. B-kompleksit vitamiinit auttavat tuottamaan energiaa ja muodostamaan punasoluja. Keltainen squash on kunnollinen B-1-vitamiinin lähde, joka tarjoaa 5 prosenttia päivittäisestä aikuisten tarpeesta. B-1-vitamiini, jota kutsutaan myös tiamiiniksi, ylläpitää tervettä hermostoa ja parantaa kognitiota. B-1-vitamiinin puutos aiheuttaa MedianPlus-lääkkeen mukaan Beriberiä, joka aiheuttaa neurologisia vajaatoimintaa ja ruoansulatuskanavan häiriöitä.
A-vitamiini
1-kuppi keltainen squash antaa190 kansainvälistä yksikköä pois A-vitamiinia, tai 2 prosenttia päivittäisestä tarpeesta mukaan HealthAlternatives2000. com. A-vitamiinilla on rooli monissa fysiologisissa prosesseissa, esimerkiksi visio, immuniteetti, solurakenne, luuston rakenne ja lisääntyminen. A-vitamiini vaikuttaa silmän solurakenteeseen. A-vitamiinin puute aiheuttaa näköhäiriöitä. Immuunijärjestelmä suojaa elimistöä vastaan bakteereja ja viruksia vastaan. A-vitamiini ylläpitää immuunijärjestelmän eheyttä ja puute aiheuttaa taudin vakavuuden ja taajuuden lisääntymisen. Iho riippuu A-vitamiinista solukkorakenteen ylläpitämiseen, ilman A-vitamiinia, ihosolut eivät uudistuvat Colorado State Universityn mukaan.
K-vitamiini
Keltainen squash-kuppi sisältää 4,1 mikrogrammaa K-vitamiinia, murto suositellusta päivittäisestä 90-120 mikrogramman päivittäisestä tarpeesta. K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini; se varastoidaan maksassa ja rasvakudoksessa. Vitamiinilla on tärkeä rooli luun mineralisaatiossa ja siten vaikuttaa luuston rakenteeseen.K-vitamiinin puutos voi johtaa luun heikkenemiseen ja osteoporoosiin. Rasvaliukoinen vitamiini on myös tärkeä veren hyytymiselle. K-vitamiini auttaa tuottamaan veren hyytymiseen tarvittavat solut ja kuitukudokset Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.
